Upcoming Events

膜拜佳釀之旅：加州經典 A Cult Wine Experience:  Californian Classics   作為 Wine Lover，絕對無法抗拒與全球最稀有、最具傳奇色彩的加州膜拜酒 (Cult Wines) 來一次深度的朝聖體驗。我們的好朋友酒商 Bidvino Wine 精心策劃的一場「膜拜佳釀之旅」，品鑒來自加州三大膜拜酒莊的珍稀限量酒款。此次晚宴將聚焦三大加州頂級膜拜酒莊 — Sine Qua Non、Finger Crossed、Andremily，每一款酒都帶有傳奇故事與卓越的釀酒技術，堪稱精品中的精品。   日期：2025年6月19日(星期四） 時間： 7時歡迎酒 7時半晚飯 地點：香港中環蘇豪士丹頓街22號昇寓2樓 James Suckling Wine Central (Red Room) 費用：HK$2888 免加一 酒菜單在文末 名額有限，請盡早預訂，有興趣請 inbox 或者留言訂座！ 當晚酒莊介紹 Sine Qua Non (簡稱 SQN) 是加州膜拜酒的標杆品牌，由傳奇釀酒師 Manfred Krankl 創立。這是一個極具個性化的酒莊，以其小產量、原創性和藝術化的酒標設計聞名。主要以釀造羅訥河谷風格的混釀為主，其葡萄酒以濃郁、複雜和細膩而著稱，常被收藏家追捧，甚至一瓶難求。Grenache 和 Syrah 是 SQN 最具代表性的葡萄品種，充滿黑莓、香料和煙熏橡木的風味，入口絲滑，層次豐富，陳年潛力驚人。   Finger Crossed 是由 Manfred Krankl 的侄子 Nikolas Krankl 創立的酒莊，繼承了家族的釀酒天賦與對極致品質的追求。作為新晉膜拜酒莊，Finger Crossed 以其大膽創新的風格迅速贏得了行業內的高度評價。專注於小產量的羅訥河谷風格混釀，結合加州風土，釀造出極具個性且結構均衡的葡萄酒。Finger Crossed 的酒款同樣極為稀少，是收藏家們的新寵。 Andremily 由曾任 Sine Qua Non 首席釀酒師的 Jim Binns 創立，這是又一個與 SQN 血脈相連的膜拜酒莊。自創立以來，酒莊專注於…