July 2022
精品中國名紅導賞 Guided Tasting of Chinese Fine and Rare Black Tea（7月31日）
精品中國名紅導賞 Guided Tasting of Chinese Fine and Rare Black Tea 日期：7月31日 (日) 1-3PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 @酒經美酒展POP-UP 費用：$399品嚐工藝超卓的名品紅茶， 了解三個不同地土風格，比較台地茶與古樹茶的不同風格。配以福和雍的點心。其中千五年古樹單株採用了嶄新技術炮製，讓印加耳目一新。 品鑑茶款： 1.安徽30年祁門紅茶 30 Years Old An Hui Qimen Black 2.武夷正山小種紅茶 2016 Wu Yi Mountain Kong Fu Red 2016 3.雲南曼松山茶2007 Yunnan Man Song Black 2007 4.雲南昌寧五百年古樹滇紅2021冷泡 Cold Brew Yunnan Chang Ning 500 Years Old Tree Black 2021 First Flush 5.雲南昌寧絲百年古樹滇紅2020 熱泡 Yunana Chang Ning 400 Years Old Tree Black 2020 First Flush 6.雲南昌寧一千五百年古樹單株滇紅 2020 Yunnan Chang Ning 1500 Years Old Tree 2020…
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藏品普洱深度飲 Guided Tasting of Antique Puer (7月31日）
藏品普洱深度飲 Guided Tasting of Antique Puer 日期：7月31日 (日) 3-5PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 @酒經美酒展POP-UP 費用：$732 品嚐珍藏普洱。分辨生茶與熟茶，了解不同年歲普洱茶的演變，比較台地茶與古樹茶。所有的茶都儲存在古董紫砂茶缸，所有的茶都處於顛峰狀態。有志投資普洱茶，這是辨析真假優劣極其重要的一課。亮點是一老一嫩的三千二百年古樹生茶，直接從茶園運抵香港，純淨無雜氣。同場配以福和雍點心。 品鑑茶款： 1.40年 班禪熟沱 40 Years Old Panchen Lama Cooked Puer 2. 32年江城大葉普洱散青 32 years Old Jiang Cheng Broad Leaves Puer Raw Loose Tea 3.60年青餅角 60 Years Old Puer Raw Cake 4.70年老樹大葉散青 70 Years Old Arbor Broad Leaves Raw Loose Puer 5.雲南保山三千二百年古樹青餅2019 Yunnan Baoshan 3200 Years Ancient Arbor 2019 Raw Cake 6.雲南保山三千二百年古樹青餅1985 Yunnan Baoshan 3200 Years Ancient Arbor 1985 Raw Cake
Find out more »美妙的零六零七 波爾多中級莊大師班 Very Nice Cru Bourgeois of 2006 & 2007 Masterclass (7月31日)
美妙的零六零七 波爾多中級莊大師班 Very Nice Cru Bourgeois of 2006 & 2007 Masterclass 由 WineNow 酒經 舉辦 > 按此購票 < @酒經美酒展POP-UP 日期：7月31日 (週日) 6-7:30PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$350 品鑑酒款： Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe 2007 Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2006 Château Potensac Médoc 2006 Château Poujeaux Moulis en Médoc 2007 Château Siran Margaux 2007 Château Labégorce-Zédé Margaux 2006 Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2006 > 按此購票 < 講者: 郭偉信 Wilson Kwok 首位在巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士的華人，回港後於1993年創辦「法式牛扒屋」(W's Entrecôte)。活躍的葡萄酒作者、導師以及酒評家。
Find out more »August 2022
【full】周伯通年份之旅中菜酒宴 Château Branaire-Ducru Vintage Tour Chinese Cuisine Wine Dinner
門票經已售罄，多謝支持！ Already Full. Thank you for support! 周伯通年份之旅中菜酒宴 Château Branaire-Ducru Vintage Tour Chinese Cuisine Wine Dinner 2001 • 03 • 05 • 06 • 08 • 09 • 10 • 12 • 14 • 15 A Deep Indulgent through 10 Vintages | 10個年份的深度遊歷 - RSVP 訂座 - Date: 30 August 2022 (Tue) Time: Reception 7pm Dinner 7:30 Venue: Man Ho Chinese Restaurant 3/F, JW Marriott Hotel, Pacific Place, Admiralty Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,688 日期：2022年8月30日(星期二) 時間: 晚上7時入席 …
Find out more »October 2022
黑皮諾潮飲潮菜晚宴 Pinot Noir and Teochew Cuisine Wine Dinner
黑皮諾潮飲潮菜晚宴 Pinot Noir and Teochew Cuisine Wine Dinner A World Tour of Pinot Noir 橫跨五大洲的環球旅遊 - RSVP 訂座 - Date: 28 October 2022 (Friday) Time: Reception 7pm Dinner 7:30PM Venue: Chiu Ka Banquet 8/F, Champion Bldg, 287-291 Des Voeux Rd, Sheung Wan Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,450 Ticket Refund of $100 upon Wine-Order of $1,500 Set up as tables of 8-10 persons 日期：2022年10月30日(星期五) 時間: 晚上7時入席 7時半酒宴開始 地點: 潮家宴 上環德輔道中287-291號長達大廈8樓 主持: 總編 劉致新 費用: 每位淨HK$1,450 (買酒滿$1,500 可回贈$100) 酒宴以8-10人來安排入座 Food…
Find out more »November 2022
自然酒與羊蛇蟹鱔宴 Natural Wine & Autumn Cuisine Dinner
自然酒與羊蛇蟹鱔宴 Natural Wine & Autumn Cuisine Dinner Date: 25 November 2022 (Friday) Time: Reception 6:45pm Dinner 7:15PM Venue: Foo Ka Chinese Restaurant 2/F, Kerry Centre, 683 King's Road Quarry Bay Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,250 Ticket Refund of $100 upon Wine-Order of $1,500 Set up as tables of 8-10 persons 日期：2022年11月25日(星期五) 時間: 晚上6:45入席 7:15 酒宴開始 地點: 富嘉閣 鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓 主持: 總編 劉致新 費用: 每位淨HK$1,250 (買酒滿$1,500 可回贈$100) 酒宴以8-10人來安排入座 Food & Wine Menu 酒菜單 廚師敬菜 Amuse-Bouche 小圃釀造 Xiaopu Amber…
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酒經網店年度試酒會 WineNow eShop Annual Tasting
📍20+款誠意推介：新奇有趣全方位 👉🏻 08波爾多、Bourgogne Rose、寧夏自然橙酒、精品Beaujolais、氣泡 Gamay、北意舊Chardonnay、加州舊年份 Pinot ... 等等 日期：2022年11月27日(星期日) 時間: 下午3至7時 地點: 灣仔皇后大道東186-190號3樓PH3 門票: $150 📍含$120無條件購物券及精美酒杯乙個 📍加碼：即場大抽獎 WineNow Mall Annual Tasting Date: 27 November 2022 (Sunday) Time: 3-7PM Venue: PH3, 3/F,186-190 Queen's Rd E Ticket: $150 $120 Unconditional Cash Coupon & a complimentary wine glass 條款及細則: •如港府公佈禁止全日餐飲堂食，已售門票將會獲得全數退還。除此以外的其他私人原因，恕不設退款。 •參加者需要展示有效疫苗通行證及使用「安心出行」，並且遵守限聚距離要求。 •只限預約，不設即時購票。 •當日需要強檢及隔離人士恕不招待。 •18歲以下人士恕不招待。 •如果天文台在開始前4小時懸掛紅、黑色暴雨警告或者8號烈風訊號，活動將會改期，敬請留意。 Terms & Conditions: •Ticket fee will be fully refunded if the venue is shut down by HKSAR government. Other personal reasons will not be accepted for refundable request.…
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羅芙奧台北 2022 秋藏酒拍賣會: 尊釀雲集
羅芙奧藝術集團於 12月1日(四) 及 12月2日(五) 分兩場舉行，葡萄酒和烈酒秋季拍賣會。 葡萄酒專場 2022年12月1日(四) 下午 2:00 拍賣目錄 按此 烈酒專場 2022年12月2日(五) 下午2:00 拍賣目錄 按此 地點：台北市中山區樂群二路199號萬豪酒店3樓博覽廳
Find out more »酒經聖誕市集 2022 Christmas Wine Market
本地多個酒商 展出多類型酒款 新舊世界經典酒款 精選意大利南部多地名莊 覆蓋匈牙利、德國、奧地利、中國寧夏、格魯吉亞 亦有硬嘢: 威士忌、氈酒、力嬌、果酒... 免費試酒 買酒優惠 | 特設小食亭更盡興 12月17及18日 (週末一連兩日) 下午2點至晚上9點 地點: 灣仔皇后大道東186-190號3樓 PH3 (建議從廈門街客 Lift 到達) 按此地圖 單日門票$200 (請正確選擇適用日期*) $150 無限制現金券 懷舊帆布袋乙個 (零售價 $100) 精美酒杯乙個 (零售價 $48) 可享聖誕香料酒 Mulled Wine 乙杯 每日6時即場大抽獎 按下圖可以買當日門票 門票售完即止 - 不設現金付款，請透過網上 FPS/ Bank-In/ 信用卡完成訂票。
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美洲南北行: 酒經團年宴 The Americas Lunar New Year Wine Dinner
酒經誠邀酒友及讀者，一同溫馨團年，送虎迎兔! 農曆年菜單由 Hotel ICON 的米芝蓮推薦餐廳「天外天」，精心為酒經撰寫。得到校長劉致新的拍手大讚，菜色充滿新年喜慶，用料誠意十足！足足15款紅白酒及威士忌，北美紐約、加州，南美智利、阿根廷、烏拉圭。額外驚喜：農曆大抽獎 日期: 2023年1月13日(星期五) 年廿二 時間: 晚上7時入席 7:30酒宴開始 地點: 天外天 - 尖沙咀科學館道17號唯港薈 Hotel ICON 28樓 主持: 總編 劉致新 費用: 每位淨HK$1,480 (買酒滿$1,500 可回贈$100) 按此報名 RSVP Date: 13 January 2023 (Friday) Time: Reception 7pm Dinner 7:30pm Venue: Beyond & Above, 28/F, HOTEL ICON, 17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Kowloon, Hong Kong Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,480 Ticket Refund of $100 upon Wine-Order of $1,500 Food & Wine Menu 酒菜單 🥢 天外天頭盤兩小碟: XO醬乾燒鮮菌紅蜇頭…
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