May 2022
Great-Value Blind Tasting: Heart of Europe
Heart of Europe: /// Near 30 wines from Germany, Austria and Hungary /// After ticket payment, kindly fill in the form here to choose time slot. Date: 28 May 2022 (Sat) Time: 12-3pm Available / 3:30-6pm FULL Venue: Zaumei, 33 Ship Street, Wanchai Language: English Tasting Badge: HK$370 for 1, HK$720 for 2 ($100 ticket refund upon purchase $1500 or above of wines) ** Each will receive a complimentary wine glass (HK$48) Pandemic Arrangement: • Seats will be arranged as…
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羅芙奧台北 2022 藏酒拍賣會: 尊釀雲集
羅芙奧藝術集團於 6月2日(四) 及 6月3日(五) 分兩場舉行，烈酒和葡萄酒春季拍賣會。令人期待的佳釀再次登上舞台，活動將於台北萬豪酒店舉行。 拍賣名單當中更有經歷超過半世紀天使分享的純麥芽酒款，精選佳釀包括 Balvenie、Glendronach 和 Karuizawa 的珍品。 加上50年以上的高年份品項，Balvenie 1937 50 Years Old Pure Malt 、Dalmore 1926 50 Years Old Pure Malt 、Glendronach Single Cask 1970's 和 The Six Pillars Collection - The Macallan Lalique。 烈酒專場 2022年6月3日(五) 下午2:00 拍賣目錄 按此 葡萄酒專場 2022年6月2日(四) 下午 2:00 拍賣目錄 按此 地點：台北市中山區樂群二路199號萬豪酒店3樓博覽廳 Balvenie 1937 50 Years Old Pure Malt Lot.617 ($380,000-$489,000) 了解更多 » The Balvenie 1952 50 Years Old Cask 191 Lot.633 ($408,000-$598,000) 了解更多 » The Six Pillars Collection - The Macallan Lalique…
Find out more »Chinese Wine x Canton Cuisine Wine Dinner 中國葡萄酒配傳統精品粵菜
Chinese Wine x Canton Cuisine Wine Dinner 中國葡萄酒配傳統精品粵菜晚宴 - RSVP 訂座 - Date: 30 June 2022 (Thu) Time: Cocktail 6:45pm Dinner 7:15 Venue: Cuisine Cuisine, ifc, Central Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Standard Net $1,588 | Early Bird before 20 June Net $1,450 日期：2022年6月30日（星期四） 時間: 下午6:45入席 晚上7:15開始 主持: 總編 劉致新 地點: 中環國金軒 費用: 每位淨HK$1,588 | 6月20日前早鳥優惠每位淨$1,450 Food & Wine Menu 怡園酒莊德寧期盼品麗珠 Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc NV ** 西班牙黑豚肉叉燒皇・四色煙燻素鵝・話梅皇三色車厘茄 Roasted Honey-glazed Barbecued Ibérico Pork, Smoked Bean Curd Roll stuffed…
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第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022
第22屆酒經美酒展 WineNow POP-UP Fair 2022 限定美酒展 ◉ 匯聚本地酒商 ◉ 7月8至31日 ◉ 銅鑼灣京士頓街2號 金門券 (票價$480 只限現場購票) 場內購物券 $100元三張 (價值$300) 有效期至2022年7月31日。 酒經特別版無腳酒杯乙個 (價值$48) 酒經精美購物袋乙個 (價值$100) 場內免費試飲多款葡萄酒、烈酒及特調雞尾酒 (價值$400) 額外尊享靚酒50毫升乙杯，先到先得，送完即止 (每日酒款由抽籤決定，限定60人) 品酒證只限當日有效，只供一人使用。 銀門券 (票價$200 按此購票) 場內購物券 $50元三張 (價值$150) 有效期至2022年7月31日。 酒經特別版無腳酒杯乙個 (價值$48) 場內免費試飲多款葡萄酒、烈酒及特調雞尾酒 (價值$400) 品酒證只限當日有效，只供一人使用。 -------- 工作坊 / 大師班 「香港威」威士忌品鑒工作坊 > 按此了解威士忌品酒班詳情及報名 < 日期：7月23日(六) 5:30PM-7PM 或 7月24日(日) 3PM-4:30PM 或 7月30日(六) 5:30PM-7PM 費用：$450 禮劵：凡參加者可獲 $100 禮劵，可用作現場購買「香港威」威士忌 品鑑酒款： 香港威「得閒飲茶」系列 Glen Elgin 2010 香港威「得閒飲茶」系列 Blair Athol 2010 香港威「得閒飲茶」系列 Tomintoul 2005 香港威「香港藝」系列 Linkwood 2010 香港威「香港藝」系列 Caol Ila 2008 > 按此了解威士忌品酒班詳情及報名 < 清酒盲品挑戰 > 按此了解盲品活動詳情及報名…
Find out more »發現寧夏賀蘭山麓佳釀及葡萄風貌工作坊 Discovering Ningxia Terrior Workshop (7月17日)
發現寧夏賀蘭山麓佳釀及葡萄風貌工作坊 Discovering Ningxia Terrior Workshop 由 Fei Tswei Winery 翡翠長和酒莊 舉辦 > 按此購票 < @酒經美酒展POP-UP 日期：7月17日 (日) 3PM-4:30PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$300 (購物回贈: 購買翡翠長和酒莊任何酒款可減$100) 品鑑酒款： 1. 悅干白 Chardonnay 2017 2. 窖藏霞多麗 Cellared Chardonnay 2017 3. 悅干紅 Joyous Red 2018 4. 窖藏赤霞珠 Cellared Cabernet Sauvignon 2017 5. 長和翡翠馬瑟蘭 Fei Tswei Marselan 2018 6. 典藏美樂 Merlot 2018 7. 珍藏西拉 Syrah Reserva 2019 8. 威代爾甜白 Vidal 2017 > 按此購票 <
Find out more »「愛上紐約曼克頓威士忌」工作坊 Fall in Love with New York made Hudson Whiskey Tasting Workshop (7月21日)
「愛上紐約曼克頓威士忌」工作坊 Fall in Love with New York made Hudson Whiskey Tasting Workshop 哈德森威士忌是自紐約禁酒令以來, 其中一個首批生產威士忌的酒廠。美國桶陳釀，兩種原材料 –黑麥和玉米。 由 Leung Yick Company Ltd 兩益有限公司 舉辦 @酒經美酒展POP-UP > 按此購票 < 日期：7月21日 (六) 7PM-8PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$200 品鑑酒款： Hudson Baby Bourbon Whiskey Hudson Hudson Manhattan Rye Whiskey > 按此購票 < Hudson Baby Bourbon Whiskey made from 100% corn bourbon Aged in a first-use charred American Oak barre Light sweetness and deep amber color. Bright, defined taste and a warm finish with notes of marzipan and…
Find out more »瀕臨絕種的淥淇葡萄教你如何喝天氣 An Once Close to Extinction Varietal Tells to How to Drink the Weather (7月23日)
瀕臨絕種的淥淇葡萄教你如何喝天氣 An Once Close to Extinction Varietal Tells How to Drink Weather Ruchè Castagnole Monferrato Laccento D.O.C.G. Montalbera Vertical Vintages with Food Pairing 由 Tina Cellar 天娜酒窖 舉辦 > 按此購票 < 日期：7月23日 (六) 1PM-3PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 @酒經美酒展POP-UP 費用：$688 「本星期六下午一點鐘，姜小姐教你如何飲天氣！絕對不容錯過！我是姜小姐的粉絲，早年隨她學飲酒，又對她廚藝狂熱崇拜！常往南丫島她的寶號覓食！本星期六好了！她親臨銅鑼灣酒經展覽pop up store，開七個年份的名酒Ruche Loccento, 配搭她別具匠心的七款小食，可遇不可求！價錢更只是每位688元！更由她親自介紹！這個世界真美好！請馬上報名！名額約十位！」— 劉致新 一個古道熱腸的老莊主和一位熱血的年青神父，搶救了瀕臨絕種的意大利皮埃蒙特紅葡萄淥淇。並成功申請成為聯合國教科文非物質文明遺產。成就了一代葡萄傳奇。地球上僅存38頃的D.O.C.G..總共年產量低於五萬瓶。優秀的酒質贏得連續10年意大利三杯獎以及權威酒評人老路加．馬宏利的99分滿分的至高榮耀。難得的垂直品鑒，可以在此品酒會中體驗每個年份的些微變化以及在瓶內的演進過程。隱世廚藝高人Issa U為每個年份的佳釀精心炮製三星級的海鮮丶家禽丶肉類甚至微辣的菜色，讓你體驗淥淇葡萄品種的多樣性和可塑性。絕對是味蕾不容錯過的歷程！ 淥淇酒單 Wine List： 1. Montalbera Ruche di Castaglone Monferrato Laccento 2019 2. Montalbera Ruche di Castaglone Monferrato Laccento 2018 3. Montalbera Ruche di Castaglone Monferrato Laccento 2017 4. Montalbera Ruche di Castaglone Monferrato Laccento 2015 5. Montalbera…
Find out more »嫵媚的小農香檳魅力 Beauty of Grower Champagne (7月23日)
嫵媚的小農香檳魅力 Beauty of Grower Champagne 由 Tina Cellar 天娜酒窖 舉辦 三個小農香檳酒莊，六款香檳，配以南丫漁村酒家生猛海鮮 Prawns / Calamari/ Abalone/ Crab Claws / Mantis Prawns / Duck with Plumed > 按此購票 < 日期：7月23日 (六) 3-5PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 @酒經美酒展POP-UP 費用：$888 驕視全球的汽酒的法國香檳，其實也有產區等級制。分別是村、列級及頂級。大眾習慣了財雄勢大的名莊丶褒揚勾兌工藝；卻忽略風土的自然美。 小農香檳戶自耕自釀，酒廠就在葡萄園旁，酒莊自然可以悉心深耕細作，也可以掌握完美的收成工序和釀製過程；并可以原汁原味體現風土原貌。酒體、內涵都是純天然，反映大地母親的恩典! 六款酒中有五款是頂級產區，四款是宣告年份。小農香檳在日本和歐美已風行多年；精打細算的香港友著數不甘後人啊！ 是次品酒會中會專程從南丫漁村酒家送上游水海鮮及燃手美食下酒。 小農香檳酒單: 1.Champagne Jose Dhondt Brut Blanc de Blancs NV Grand Cru Oger 2.Champagne Jose Dhondt Brut Rose de Saignee NV Grand Cru Oger 3.Champagne Jose Dhondt Brut Blanc de Blancs Mes Vieilles Vines 2018 Magnum Grand Cru Oger 4.Champagne Le Brun Servenay Brut…
Find out more »沖繩手工氈酒大師班 Okinawa Japanese Craft Gin Masterclass (7月24日)
沖繩手工氈酒大師班 Okinawa Japanese Craft Gin Masterclass 2017年，在沖繩本島最南端的釀酒廠 Masahiro，沖繩第一個手工氈酒誕生了。Masahiro 釀酒廠擁有製作傳統蒸餾酒泡盛 (Awamori) 的真正工藝及經驗超過130年。同時，他們總是好奇地創造新事物，所以他們就用泡盛的方法釀製出手工氈酒。 由 Leung Yick Company Ltd 兩益有限公司 舉辦 @酒經美酒展POP-UP > 按此購票 < 日期：7月24日 (日) 6PM-7PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$200 品鑑酒款： Masahiro Okinawa Craft Gin(Bartender's Batch 2021) Masahiro Okinawa Craft Gin (Recipe 1) Masahiro Okinawa Craft Gin (Recipe 2) > 按此購票 <
Find out more »舊年份精緻意大利 氣泡酒及紅酒大師班 Ca’ del Bosco Masterclass featuring matured Franciacorta (7月26日)
舊年份精緻意大利氣泡酒及紅酒 大師班 Ca' del Bosco Masterclass featuring matured Franciacorta 由 WineNow 酒經 舉辦 @酒經美酒展POP-UP 日期：7月26日 (三) 7PM-8:30PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$450 品鑑酒款： Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2006 Ca' del Bosco Vintage Brut 2011 Ca' del Bosco Dosage Zero 2011 Ca'del Bosco Collection Saten 2011 Ca' del Bosco 'Maurizio Zanella' Rosso del Sebino IGT 2010 Ca' del Bosco Carmenero 2008 > 購票按此 <
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