July 2022
「香港威」威士忌品鑒工作坊 (7月30日)
「香港威」威士忌品鑒工作坊 @酒經美酒展POP-UP > 按此購票 < 日期：7月30日 (六) 5:30PM-7PM 按此瀏覽威士忌品鑒工作坊的其他日期 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$450 (凡參加者可獲 $100 禮劵，可用作現場購買「香港威」威士忌) 品鑑酒款： 香港威「得閒飲茶」系列 Glen Elgin 2010 香港威「得閒飲茶」系列 Blair Athol 2010 香港威「得閒飲茶」系列 Tomintoul 2005 香港威「香港藝」系列 Linkwood 2010 香港威「香港藝」系列 Caol Ila 2008 > 按此購票 <
Find out more »「香港威」老夫子：香港有種集體回憶叫威士忌
7月30日 (六) 5:30-7PM 地點: 銅鑼灣京士頓街2號鋪 費用: $450 現場購買「香港威」威士忌，可扣減 $100 > 按此購票 < 酒單： 香港威「得閒飲茶」系列 Glen Elgin 2010 (零售價HK$1,100) 香港威「得閒飲茶」系列 Blair Athol 2010 (零售價HK$1,300) 香港威「香港藝」系列 Linkwood 2010 (零售價HK$1,500) 香港威「香港藝」系列 Caol Ila 2008(零售價HK$2,000) 香港威「得閒飲茶」系列 Tomintoul 2005 (零售價HK$2,300) 來自 Tomintoul 酒廠的單桶威士忌，2005年蒸餾，使用First-fill Sherry Hogshead雪莉酒新豬頭桶再陳釀多16年，最後在2021年由香港第一家獨立裝瓶商香港威裝瓶。只生產了345瓶標誌性限量威士忌。酒標老夫子和大番薯的打邊爐漫畫風趣幽默，反映香港人對火鍋的熱愛。 Tomintoul 是一家建於 1964 年的 Speyside 威士忌酒廠, 可以說是一家非常極端的威士忌酒廠。開始時規模很小，只有一對蒸餾器，但這家酒廠卻在 2009 年推出了全世界上最大的威士忌酒瓶，瓶高 1.5 米，容量達到 105.3 公升升，相當於150個標準瓶。這項健力士世界紀錄令Tomintoul 廣為人熟識。 2000年之前，Tomintoul由 Whyte and Mackay 持有，釀成的威士忌都被用作調配品牌的各款 Blended whisky，易手後開始裝瓶成為 Single Malt 推出市場。 按此購票 <
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精品中國名紅導賞 Guided Tasting of Chinese Fine and Rare Black Tea（7月31日）
精品中國名紅導賞 Guided Tasting of Chinese Fine and Rare Black Tea 日期：7月31日 (日) 1-3PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 @酒經美酒展POP-UP 費用：$399品嚐工藝超卓的名品紅茶， 了解三個不同地土風格，比較台地茶與古樹茶的不同風格。配以福和雍的點心。其中千五年古樹單株採用了嶄新技術炮製，讓印加耳目一新。 品鑑茶款： 1.安徽30年祁門紅茶 30 Years Old An Hui Qimen Black 2.武夷正山小種紅茶 2016 Wu Yi Mountain Kong Fu Red 2016 3.雲南曼松山茶2007 Yunnan Man Song Black 2007 4.雲南昌寧五百年古樹滇紅2021冷泡 Cold Brew Yunnan Chang Ning 500 Years Old Tree Black 2021 First Flush 5.雲南昌寧絲百年古樹滇紅2020 熱泡 Yunana Chang Ning 400 Years Old Tree Black 2020 First Flush 6.雲南昌寧一千五百年古樹單株滇紅 2020 Yunnan Chang Ning 1500 Years Old Tree 2020…
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藏品普洱深度飲 Guided Tasting of Antique Puer (7月31日）
藏品普洱深度飲 Guided Tasting of Antique Puer 日期：7月31日 (日) 3-5PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 @酒經美酒展POP-UP 費用：$732 品嚐珍藏普洱。分辨生茶與熟茶，了解不同年歲普洱茶的演變，比較台地茶與古樹茶。所有的茶都儲存在古董紫砂茶缸，所有的茶都處於顛峰狀態。有志投資普洱茶，這是辨析真假優劣極其重要的一課。亮點是一老一嫩的三千二百年古樹生茶，直接從茶園運抵香港，純淨無雜氣。同場配以福和雍點心。 品鑑茶款： 1.40年 班禪熟沱 40 Years Old Panchen Lama Cooked Puer 2. 32年江城大葉普洱散青 32 years Old Jiang Cheng Broad Leaves Puer Raw Loose Tea 3.60年青餅角 60 Years Old Puer Raw Cake 4.70年老樹大葉散青 70 Years Old Arbor Broad Leaves Raw Loose Puer 5.雲南保山三千二百年古樹青餅2019 Yunnan Baoshan 3200 Years Ancient Arbor 2019 Raw Cake 6.雲南保山三千二百年古樹青餅1985 Yunnan Baoshan 3200 Years Ancient Arbor 1985 Raw Cake
Find out more »美妙的零六零七 波爾多中級莊大師班 Very Nice Cru Bourgeois of 2006 & 2007 Masterclass (7月31日)
美妙的零六零七 波爾多中級莊大師班 Very Nice Cru Bourgeois of 2006 & 2007 Masterclass 由 WineNow 酒經 舉辦 > 按此購票 < @酒經美酒展POP-UP 日期：7月31日 (週日) 6-7:30PM 地點︰ 銅鑼灣京士頓街2號 費用：$350 品鑑酒款： Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe 2007 Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2006 Château Potensac Médoc 2006 Château Poujeaux Moulis en Médoc 2007 Château Siran Margaux 2007 Château Labégorce-Zédé Margaux 2006 Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2006 > 按此購票 < 講者: 郭偉信 Wilson Kwok 首位在巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士的華人，回港後於1993年創辦「法式牛扒屋」(W's Entrecôte)。活躍的葡萄酒作者、導師以及酒評家。
Find out more »August 2022
【full】周伯通年份之旅中菜酒宴 Château Branaire-Ducru Vintage Tour Chinese Cuisine Wine Dinner
門票經已售罄，多謝支持！ Already Full. Thank you for support! 周伯通年份之旅中菜酒宴 Château Branaire-Ducru Vintage Tour Chinese Cuisine Wine Dinner 2001 • 03 • 05 • 06 • 08 • 09 • 10 • 12 • 14 • 15 A Deep Indulgent through 10 Vintages | 10個年份的深度遊歷 - RSVP 訂座 - Date: 30 August 2022 (Tue) Time: Reception 7pm Dinner 7:30 Venue: Man Ho Chinese Restaurant 3/F, JW Marriott Hotel, Pacific Place, Admiralty Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,688 日期：2022年8月30日(星期二) 時間: 晚上7時入席 …
Find out more »October 2022
黑皮諾潮飲潮菜晚宴 Pinot Noir and Teochew Cuisine Wine Dinner
黑皮諾潮飲潮菜晚宴 Pinot Noir and Teochew Cuisine Wine Dinner A World Tour of Pinot Noir 橫跨五大洲的環球旅遊 - RSVP 訂座 - Date: 28 October 2022 (Friday) Time: Reception 7pm Dinner 7:30PM Venue: Chiu Ka Banquet 8/F, Champion Bldg, 287-291 Des Voeux Rd, Sheung Wan Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,450 Ticket Refund of $100 upon Wine-Order of $1,500 Set up as tables of 8-10 persons 日期：2022年10月30日(星期五) 時間: 晚上7時入席 7時半酒宴開始 地點: 潮家宴 上環德輔道中287-291號長達大廈8樓 主持: 總編 劉致新 費用: 每位淨HK$1,450 (買酒滿$1,500 可回贈$100) 酒宴以8-10人來安排入座 Food…
Find out more »November 2022
自然酒與羊蛇蟹鱔宴 Natural Wine & Autumn Cuisine Dinner
自然酒與羊蛇蟹鱔宴 Natural Wine & Autumn Cuisine Dinner Date: 25 November 2022 (Friday) Time: Reception 6:45pm Dinner 7:15PM Venue: Foo Ka Chinese Restaurant 2/F, Kerry Centre, 683 King's Road Quarry Bay Host: Lau Chi-Sun, Chief Editor Dinner Fee: Net $1,250 Ticket Refund of $100 upon Wine-Order of $1,500 Set up as tables of 8-10 persons 日期：2022年11月25日(星期五) 時間: 晚上6:45入席 7:15 酒宴開始 地點: 富嘉閣 鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓 主持: 總編 劉致新 費用: 每位淨HK$1,250 (買酒滿$1,500 可回贈$100) 酒宴以8-10人來安排入座 Food & Wine Menu 酒菜單 廚師敬菜 Amuse-Bouche 小圃釀造 Xiaopu Amber…
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酒經網店年度試酒會 WineNow eShop Annual Tasting
📍20+款誠意推介：新奇有趣全方位 👉🏻 08波爾多、Bourgogne Rose、寧夏自然橙酒、精品Beaujolais、氣泡 Gamay、北意舊Chardonnay、加州舊年份 Pinot ... 等等 日期：2022年11月27日(星期日) 時間: 下午3至7時 地點: 灣仔皇后大道東186-190號3樓PH3 門票: $150 📍含$120無條件購物券及精美酒杯乙個 📍加碼：即場大抽獎 WineNow Mall Annual Tasting Date: 27 November 2022 (Sunday) Time: 3-7PM Venue: PH3, 3/F,186-190 Queen's Rd E Ticket: $150 $120 Unconditional Cash Coupon & a complimentary wine glass 條款及細則: •如港府公佈禁止全日餐飲堂食，已售門票將會獲得全數退還。除此以外的其他私人原因，恕不設退款。 •參加者需要展示有效疫苗通行證及使用「安心出行」，並且遵守限聚距離要求。 •只限預約，不設即時購票。 •當日需要強檢及隔離人士恕不招待。 •18歲以下人士恕不招待。 •如果天文台在開始前4小時懸掛紅、黑色暴雨警告或者8號烈風訊號，活動將會改期，敬請留意。 Terms & Conditions: •Ticket fee will be fully refunded if the venue is shut down by HKSAR government. Other personal reasons will not be accepted for refundable request.…
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羅芙奧台北 2022 秋藏酒拍賣會: 尊釀雲集
羅芙奧藝術集團於 12月1日(四) 及 12月2日(五) 分兩場舉行，葡萄酒和烈酒秋季拍賣會。 葡萄酒專場 2022年12月1日(四) 下午 2:00 拍賣目錄 按此 烈酒專場 2022年12月2日(五) 下午2:00 拍賣目錄 按此 地點：台北市中山區樂群二路199號萬豪酒店3樓博覽廳
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