
July 2021
Great Value Wine Panel Tasting: Asia Wine-Express – Chinese & Asian Wines
Asia Wine-Express: Chinese & Asian Wines /// 40 Wines, 10+ Brands for Professional Tasting /// After ticket payment, kindly fill in the form here Date: 25 July 2021 (Sun) Time: 2:30-5:30pm Venue: PH3, 3/F,186-190 Queen’s Rd E, Wan Chai (above Kee Wah Bakery, Lee Tung Avenue) | See Map Here Language: English Tasting Badge: HK$330 Winenow Monthly Subscribers: HK$250 ** Each will receive a complimentary wine glass. Exhibiting Wineries: 🌏 Japan日本: Chateau Mercian, Grace Wine 中央葡萄酒株式会社 🌏 Thailand 泰國: Monsoon…
Find out more »September 2021
Great Value Wine Panel Tasting: Set Sail to the Americas
平靚正品評酒會:美洲探索記 Set Sail to the Americas /// Near 30 Wines for Professional Tasting /// Buy ticket here Date: 18 September 2021 (Sat) Time: 2:30-5:30pm Venue: PH3, 3/F,186-190 Queen’s Rd E, Wan Chai (above Kee Wah Bakery, Lee Tung Avenue) | See Map Here Language: English Tasting Badge: HK$330 | Payment and FPS accepted to +852 9804 5138 ** Each will receive a complimentary wine glass. ** Exhibiting Wineries and merchant list will be announced 2 days before the event: **…
Find out more »October 2021
Glenfiddich Where Next 期間限定體驗
Glenfiddich單一麥芽威士忌呈獻: Glenfiddich Where Next 期間限定體驗 橫跨蘇格蘭,衝出國際,踏上瑰麗多彩的蒸餾旅程 以嶄新方式探索品牌非凡歷史 打造人氣打卡位 品嚐單一麥芽威士忌 2021年9月30,著名蘇格蘭威士忌品牌-Glenfiddich 單一麥芽威士忌的創辦人William Grant 花了20年的時間,匠心獨運創造「山谷中最頂尖的威士忌」。自創辦以來,William Grant 及其後人的熱情、堅持與膽色令品牌的威士忌於業界獨佔鰲頭多年。Glenfiddich 是世界上少數碩果僅存的家族威士忌酒廠,於世界各地屢獲殊榮。為了讓本地的威士忌愛好者體驗品牌自1887年的歷史、各種傳奇故事和蛻變,Glenfiddich特意舉辦為期12日的 Glenfiddich Where Next 期間限定體驗。 由10月1日起至10月12日,於銅鑼灣Fashion Walk 京士頓街 2-4 號 2 號鋪,讓各位來一趟穿越時空、不受地域所限的奇妙旅程:橫跨蘇格蘭山脈、紐約大都會及現代之旅;精心打造多個瑰麗的打卡位,以嶄新方式讓大眾感受品牌的非凡傳奇。 Glenfiddich帶領威士忌愛好者穿越時空 來一趟不受地域所限的奇妙旅程 首站將引領各位遊歷蘇格蘭Speyside Dufftown,見證特立非凡威士忌酒廠之傳奇故事,讓一眾威士忌愛好者回到1887年—酒廠成立的時刻,細嚐源自鹿之谷的風味。品牌精心佈置場地,讓人恍如置身蘇格蘭綠草如茵的山脈,完全進入創辦人發跡的起點,盡情享受非凡的代入式體驗。 下一站,各參加者將橫越大西洋,飛往現代化的大都會—紐約,來一場充滿未知的美國之旅。1963年起,Glenfiddich開始生產全球第一款單一麥芽威士忌產品,成功建立單一麥芽威士忌類別。當單一麥芽威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時,世界各地習於飲用調和式威士忌的消費者,因為Glenfiddich的先鋒者精神,而紛紛開始體驗品嚐單一麥芽威士忌的樂趣。自此,威士忌的世界變得不再一樣! 這特意打造的美國之旅,讓威士忌愛好者盡情探索品牌的重要里程碑。 回顧輝煌歷史後,最後一站,品牌將引領各位重返現代,踏進Where Next,前進未知的旅程。自2000年起,Glenfiddich就屹立全球獲獎最多單一麥芽威士忌的稱號*。由1887年至現在,品牌不斷創新,從不滿足於當下。糅合前人的釀酒經驗、加上現代的視野,繼續為威士忌愛好者帶來嶄新的酒款,熱切期待酒廠的下一個Where Next 。 *自2000年起,Glenfiddich在「國際葡萄酒與烈酒大賽」及「國際烈酒競賽」這兩項全球最著名的競賽中,獲得獎項超越其他單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。 細味歷久不衰的雋永:Glenfiddich 12年單一麥芽威士忌及Glenfiddich 15年單一麥芽威士忌 為了讓各參加者一同細味歷久不衰的雋永,品牌悉心設計期間限定體驗,價值HK$120的套裝包括活動入場券、一隻威士忌酒杯,並精心挑選兩款經典酒款供品嚐:Glenfiddich 12年單一麥芽威士忌及Glenfiddich 15年單一麥芽威士忌。 Glenfiddich 12年單一麥芽威士忌 (Glenfiddich 12 Year Old) 在最優質的美國橡木與歐洲橡木雪莉桶中精心熟成至少 12 年,再在橡木融合桶中融合而顯得溫潤柔和,增添香甜淡雅的橡木風味。色澤呈現金黃色,加上獨特的清新果味,散發一抹淡淡的啤梨香。口感帶特有水果香甜風味,展現麥芽與橡木的微妙均衡,更帶來悠長、順滑、醇厚溫潤的餘韻。 Glenfiddich 15年單一麥芽威士忌 (Glenfiddich 15 Year Old) 醞釀在三種不同特色的橡木桶,分別為西班牙雪莉橡木桶、美國波本橡木桶及全新美國橡木桶,並於獨特的Solera Vat中融合靜置,添加溫潤的辛香料風味。巨型的Solera Vat自1998 年以來從未清空過的,始終保持著半滿的威士忌。色澤呈金銅色,散發香甜石楠花蜜與雲呢拿軟糖般的綜合迷人香韻,融合濃郁的果香。口感如絲綢般滑順,散發雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與薑融合而成的多層口感,濃郁圓潤;並帶來香甜縈繞,持久滿足的餘韻。 所有參加者可獲贈威士忌品酒杯一隻(售價:HK$80),安在家中亦能細味品牌的經典。 Glenfiddich Where Next 期間限定體驗 日期:2021年10月1日-2021年10月12日 時間:12:00nn – 10:00pm(30分鐘為一節) 地址: 銅鑼灣 Fashion Walk 京士頓街 2-4 號…
Find out more »December 2021
羅芙奧台北2021秋季拍賣會:尊釀雲集 Finest and Rarest Wines
羅芙奧台北2021秋季拍賣會 尊釀雲集 Finest and Rarest Wines 2021/12/02 (四) 下午2:00 萬豪酒店3樓博覽廳 台北市中山區樂群二路199號 按此瀏覽《拍賣會目錄》或者《拍品清單》 精彩文章分享:《重啟的沉默酒廠》唐維怡 / 羅芙奧季刊第37期 / 2021-11-11
Find out more »Great-Value Blind Tasting: The Wine Glory of Spain and Portugal
The Wine Glory of Spain and Portugal /// Near 30 Wines for Professional Tasting /// Buy ticket here Date: 4 December 2021 (Sat) Time: 2:30-5:30pm Venue: PH3, 3/F,186-190 Queen’s Rd E, Wan Chai (above Kee Wah Bakery, Lee Tung Avenue) | See Map Here Language: English Tasting Badge: HK$330 | Payment and FPS accepted to +852 9804 5138 ** Each will receive a complimentary wine glass. ** Exhibiting Wineries and merchant list will be announced 2 days before the event:…
Find out more »February 2022
Great-Value Tasting: Lighter Shades of Red
Lighter Shades of Red /// Near 30 Light Reds featuring Pinot Noir, Gamay & Cabernet Franc /// After ticket payment, kindly fill in the form here Date: 26 February 2022 (Sat) Time: 12-3pm / 3:30-6pm Venue: Zaumei, 33 Ship Street, Wanchai (instagram) Language: English Tasting Badge: HK$350 for 1, HK$680 for 2 ($100 ticket refund upon purchase $1500 or above of wines) ** Each will receive a complimentary wine glass (HK$48) Pandemic Arrangement: Seats will be arranged as 2-person group.…
Find out more »一年一度NAPA頂級佳釀拍賣會正式開始
雖然釀酒過程跟Hospices de Beaune相近,但是這批酒的釀製過程是美國獨有的,釀酒師們用了一個進取的方法,如採用較少製成單一品種酒的葡萄,又或者專門造白葡萄酒的生產商卻選擇造紅葡葡酒等,這突顯出納帕谷在精品釀酒中的探索精神。 今年拍賣品展現了 Premiere Napa Valley 葡萄酒其創意的一面,展出一系列不同年份和不同品種,讓葡萄酒貿易商特別感興趣之處將會是體驗 2020 年份紅葡萄酒和白葡萄酒的卓越品質。 在這次Premiere Napa Valley葡萄拍賣會上會有2019年份33批次、2020年份34批次及2021年份38批次,其中包括Malbec、Nebbiolo、Albarino、Riesling 及Syrah等眾多葡萄品種,藉此突顯納帕谷生產區的多樣性及可塑造性。 為了今年拍賣,幾位釀酒師共同合作做出獨立風格的酒於不同批次內,而今年也新增了 Vintage Perspective Auction 拍賣會,其中有1、 2 或 3箱的批次將會由32間酒莊提供、2001-2010年所組合而成。 Premiere Napa Valley and the Vintage Perspective Auction將於太平洋標準時間 2 月 23 日星期三上午 12:01經由蘇富比開始進行投標,並於太平洋標準時間2 月 26 日下午1時(北京時間2月27日早上5:00)的網上直播拍賣會前結束。Premiere Napa Valley 的所有收益將用於資助促進、保護和增強納帕谷的各項計劃。 想拍賣,請快點按以下連結: Premiere Napa Valley https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2022/premiere-napa-valley Vintage Perspective Auction https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2022/vintage-perspective-napa-valley-late-release-from-the-winery-cellars
Find out more »April 2022
Great-Value Tasting: Bubble of Luxury & Blood of Jupiter
Bubble of Luxury & Blood of Jupiter: Champagne x Sangiovese Sangiovese derives its name from the Latin “sanguis Jovis” – literally translated as “the blood of Jupiter”. Sangiovese is most frequently used as a blend in Chianti, and gained reputation as the sole component as Brunello in Montalcino. /// Near 30 Champagne and Sangiovese /// After ticket payment, kindly fill in the form here Date: 23 April 2022 (Sat) Time: 12-3pm / 3:30-6pm (full) Please choose session here after payment Venue:…
Find out more »Perfetto! Italian Wine Dinner featuring Back Vintages
Perfetto! Italian Wine Dinner Perfetto! Italian Wine Dinner Food & Wine Menu 酒菜單 *Retail Reference Price / Bottle *每瓶零售參考價 —— 🍷Ca' del Bosco Brut Annamaria Clementi, Franciacorta DOCG 2004 (*$1,550) 🍴House Baked Farmer’s Bread and Butter 🍴Cauliflower Miso Bagna Cauda, Grape, Roe 🍴Chargrilled Octopus Kimchi, Crudités 🍷Marco de Bartoli, Grappoli del Grillo DOC 2018 (*$400) 🍴Mushroom Risotto 🍷Mastroberardino Radici, Fiano di Avellino DOCG 2017 (*$450) 🍷Marchesi Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto, Toscana 2017 (*$580) 🍷Salvioni Brunello di…
Find out more »May 2022
法國五月: 花藝品酒工作坊 Floral Jamming x Wine Appreciation
Rhômatic Le fleur GourMay! 法國花都 浪漫五月 ❀ 由花藝師指導,製作優雅的法式鮮花束,採用鳶尾花(法國國花)、白色洋桔梗、尤加利葉 ❀ 品嘗香檳,以及7款隆河葡萄酒,集齊汽酒、紅白及甜酒! 酒單 *(零售參考價) Champagne/Sparkling ❀ Champagne AR Lenoble Brut Intense ‘Mag 16’ ($450) ❀ Château de Rouanne, Vinsobres, Rosé Brut Nature 2019 by Château de Saint Cosme ($253) White ❀ Château de Saint Cosme, ‘Les Deux Albion Blanc’ 2020 ($260) ❀ Delas, Condrieu, ‘La Galopine Blanc’ 2018 ($595) Red ❀ Delas, Côtes du Rhône ‘Saint Esprit’ 2019 ($140) ❀ Delas, Crozes-Hermitage ‘Les Launes’ 2018 ($230) ❀ Château de Saint Cosme, Gigondas…
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