享譽全球的法國干邑品牌Rémy Martin人頭馬首次於香港呈獻《人頭馬饕餮品鑑會》(Opulence Revealed），引領賓客一同體驗人頭馬 X.O 的豐富內涵及醉人魅力。隨著中秋佳節的來臨，品牌將推出絕密新作「人頭馬X.O 2017康城影展珍藏版」，與一眾賓客共渡以頂級干邑為主題的美好時光。
近年，人頭馬緊貼世代，重新定義品牌定位，致力吸引要求生活多元化的新族群，如別具生活態度的「斜號族」（Slash Generation），及敢於開拓、勇於創新、才華眾多的社會菁英。一連串的《人頭馬饕餮品鑑會》活動曾分別於法國、美國、英國、中國内地及台灣等地舉行，並廣獲好評。在活動期間，品牌藉著引入及鑑賞人頭馬的作品系列，聯繫熱愛接觸不同文化、體驗不同生活的人。
珍貴稀有的「人頭馬X.O 2017康城影展珍藏版」將於中秋期前推出，香港限量 300 瓶。人頭馬 X.O 為酒莊最享負盛名及最受歡迎的作品之一，是年推出的珍藏版更特別向法國康城電影節七十週年致敬，以電影節為主題設計瓶身。X.O酒瓶瓶身鍍以黑金，尊貴瑰麗，靈感取自電影捲軸。禮盒方面則雍容華貴，一側為聚光燈下的人頭馬 X.O 經典瓶身輪廓；另一側則刻印了釀酒大師的名字。
活動上另一觸目焦點是調和 400 多種生命之水的新版「人頭馬 X.O 優質香檳區干邑」（Rémy Martin X.O Cognac Fine Champagne），是優雅複雜，綻放絕妙優美及豐盈香氣的佳作。琥珀色酒釀的色澤光潤，醇香四溢，絨柔無瑕，更帶著白花芳香，輕夾李子、無花果及香橙蜜餞的甜美，滲透肉桂與鮮磨榛子碎的誘人香氣，美不勝收。
承傳大師的釀造傳統，釀造人頭馬 X.O 優質香檳區干邑的葡萄，僅限於干邑六個葡萄園區中，土壤及葡萄品質最佳的兩個園區：大香檳區及小香檳區，兩者合稱優質香檳園區。葡萄園區的風土特點在其白堊土釀，擁有絕佳的吸排水性能，保障葡萄一年四季所獲得的水分充裕且均匀。釀酒葡萄主要為Ugni Blanc及少量的Colombard 及 Folle Blanche，蒸餾出的“生命之水”，香氣獨特濃郁，層次豐富，風韻精彩，不止受業界認同，也受法國法律認證。只有採用此兩區的葡萄釀造，且大香檳區的葡萄所佔比例超過50%的干邑，才能獲「優質香檳區干邑」的產區認證（Appellation d’Origine Contrôlée, AOC）。
精選的葡萄為人頭馬 X.O 優質香檳區干邑賦予脈動，注入靈魂，造就獨特的馥郁芳香。調配時，現任首席釀酒大師 Baptiste Loiseau憑藉深厚的專業知識，經驗及靈敏的嗅覺和味覺，從約 140,000 桶的生命之水中，挑選400 款，當中包括經歷長時間而擁有的醇柔風味的大香檳區陳年原酒，及能增添甜美柔和的小香檳區原酒。結合兩者，成為香氣複雜，質感豪華，滿溢精緻迷人的風味，可說人頭馬 X.O優質香檳區干邑為 X.O（Extra-Old, 陳年干邑）兩字貫注全新意涵。酒身滑如鵝絨，芳韻豐富，讓人再三回味。品鑑如此酒釀，不論純飲，加冰或調製成雞尾酒，都是精彩絕倫，令人回味無窮。
新作發佈正值中秋佳節，韻味豐富多元的人頭馬 X.O ，配搭廣東佳餚如烤乳豬、燒鵝、炆乾鮑及炸子雞等的禽肉及海鮮菜餚，干邑皆能令其風味更上一層樓。此外，酒釀流露的橡木、丁香、黑胡椒及乾果芳香，與蓮蓉月餅的甜美，匹配完美。
透過《人頭馬饕餮品鑑會》的全球推廣，人頭馬希望與一眾充滿創新精神、敢於冒險、永不自我設限的干邑愛好者，一同體驗「人頭馬X.O 2017康城影展珍藏版」，讓人頭馬 X.O 精緻風韻瀰漫全城。