Far Niente是一家來自加州納帕的酒莊。Far Niente這個詞本身是義大利語“什麼都不做”的意思，也經常被用來表示“放空”。非常美妙的一個詞，對很多忙碌的人來說卻成了奢侈。美國的葡萄酒市場已經非常成熟，加州葡萄酒每年大約85%的產量都被美國人自己喝掉了。
(陸) Far Niente Cabernet Sauvignon 1998
在市場上找到一瓶稍有點年份的加州酒非常難得。98年在納帕不是特別好的年份，天氣偏涼又多雨，但這跟某家酒莊的酒好不好喝好像並沒有關係。98年的Far Niente聞起來有普洱茶和老傢俱的味道，伴隨著雪茄盒、紅色水果、雪松的氣息層層疊疊；入口豐盈，像在吞噬一枚糖漬山楂。