提起里奧哈(Rioja)，大家就會聯想到丹魄(Tempranillo) — 這是當地最普及的紅葡萄，共佔80%種植面積。丹魄風格多變，同時可以混釀其他葡萄品種，創造出標誌性的里奧哈產區風味。
里奧哈產區有91% 的土地是種植紅葡萄，單單丹魄就佔87.7%之多。不過，亦種有其他紅葡萄品種，包括: 7.5% Garnacha Tinta、2.1% Graciano、2.0% Mazuelo 和 0.3% Maturana Tinta。
當地也有不少優質白葡萄酒，也是里奧哈出名的酒款。白葡萄的種植比例包括 68.7% Viura、12.6% Tempranillo Blanco、5.4% Verdejo、3.6% Garnacha Blanca、2.6% Sauvignon Blanc、2.2% Malvasía、0.6% Maturana Blanca、0.1% Turrntés。
值得留意的是，里奧哈酒區也釀造Róse 玫瑰紅葡萄酒和里奧哈高品質氣泡酒，可見丹魄乾型紅酒以外，也有很多選擇！
里奧哈是位於西班牙中北部，Rioja這個名字源自該地區的一條河流——葉河。在西班牙語中Rio是河，Oja解作葉，將中間重複的O字拿走後得名。它不僅是西班牙語的發源地，也是全球前五名葡萄酒產區之一。
里奧哈共有近600家酒莊， 區分為三個不同的産區。 分別是Rioja Alta、Rioja Alavesa和Rioja Oriental。
Rioja Alta受大西洋氣候強烈影響，區內較為溫暖，土壤結構是以白堊土、亞鐵土與沖積土所交混組成。
Rioja Alavesa 位於產區最西北端，同樣受大西洋海風影響，土壤結構主要以白堊黏土為主。
Rioja Oriental 位於區內東南方，則有受到部分地中海氣候影響，區內有著不少高山，相對乾燥而溫暖，主要以沖積土和亞鐵土為主。
每個地區都有個性獨特的葡萄酒，值得大家去探索，當中以在美國橡木桶中陳釀丹魄(Tempranillo)最廣為人知。
如果你喜歡灰皮諾，亦可以一嚐當地的白葡萄酒。很多白酒酒款都有特別在標籤寫明，以便分辦釀酒的陳釀時間。
里奧哈白酒有以下陳釀要求:
Genetic：這一級別原本僅用於新酒、桃紅葡萄酒以及未經橡木酒桶陳化的紅葡萄酒。現在，部分釀造商在這一級別嘗試富有冒險精神的全新釀造工藝（這些葡萄酒並不符合以下各個級別的品質標準）。
Crianza：紅葡萄酒需要在225升橡木桶中陳放至少一年，之後可以在各類容器中陳年。白葡萄酒或桃紅葡萄酒需要在225升橡木桶中陳放至少6個月。
Reserva：紅葡萄酒要求至少經過三年陳年，其中在225升橡木桶中陳年至少一年，加上至少六個月瓶陳。白葡萄酒或桃紅葡萄酒要求至少經過兩年陳年 – 其中在225升橡木桶中陳年至少6個月。
Gran Reserva：紅葡萄酒必須經過五年陳化，其中至少兩年在225升橡木桶中陳年、兩年在酒瓶中陳年。白葡萄酒或桃紅葡萄酒必須經過至少4年陳化，其中至少6個月在225升橡木桶中陳年。
詳情：
2023.4.17 (星期一)
九龍彌敦道20號喜來登酒店
12:30-17:00 @3樓
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