香港國際美酒展2025【專業場】(11月6-7日)
Nov 6 日 @ 10:00:00 - 19:00:00
Free
香港國際美酒展2025
【專業場】
11月6日及7日 (星期四及五) 早上10時至下午6時
11月8日 (星期六) 早上10時至下午6時
預先登記的業內人士免費入場
> 按此登記 <
即場登記需入場費每位港幣 $100
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香港貿發局「香港國際美酒展」將於2025年11月年度登場！於灣仔香港會議展覽中心舉行，雲集來自21個國家和地區、共超過620個展商參展，帶來各式美酒，包括葡萄酒、中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加 、日本清酒、啤酒、低酒精及無酒精飲品等。按此瀏覽展商名單
多個論壇、工作坊及大師班已經開放報名，切勿錯過，按此瀏覽及報名。
最後一天為公眾日（11月8日），特設展區「Wine Fiesta」開放予市民憑票入場。
展商陣容強大 中外佳釀雲集
今屆展會有來自香港和中國內地不同省份及市縣，包括福建、貴州、湖北、四川、江蘇、新疆、浙江（諸暨），以及台灣的展商；另外海外展商包括阿根廷、澳洲、白羅斯、巴西、智利、捷克、法國、德國、印度、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄羅斯、韓國、西班牙和美國。
環球烈酒專區
全新的烈酒專區會展示來自13個國家和地區的全球烈酒，涵蓋中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒及氈酒。專區內以中國白酒尤為矚目，「中國十大白酒品牌」的其中六個將會展出，包括貴州茅台；江蘇洋河；四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒 。
其中貴州茅台除展出為人熟悉的飛天茅台，更帶來榮獲《2024年度活動營銷金案》的「金王子」茅台王子酒。另外， 四川瀘州老窖作為入選首批國家級非物質文化遺產名錄的白酒品牌，將展出瀘州老窖‧紫砂大麯及國窖1573，更會在美酒展首天正式發布全新白酒。此外， 四川五糧液及江蘇洋河的出品亦展現中國白酒市場融合創新技術的趨勢，朝向年輕化及多元化發展，為業界注入新動力。
為協助業界把握烈酒市場新機遇，今年展會近半數活動均與烈酒相關。展覽首天（11月6日）中國酒業協會及香港貿發局合辦中國白酒文化國際推廣亞洲論壇，探討中國白酒在亞洲市場的發展機遇與策略。由香港酒業總商會主辦的「中國烈酒比賽頒獎禮」則會在展會第二天（11月7日）舉行，表揚優秀中國烈酒品牌。展會最後一天將舉行由VTC主辦的中國白酒101學堂，公眾亦可藉此親身體驗其文化與品嚐方式，更深入了解中國白酒的12種香型。
本地薑
香港「本地薑」品牌巧妙融合傳統釀酒技藝與港式風味，由藝人洪天明成立的洪家班醬酒茅台，融合香港動作電影文化與傳統醬香工藝，嚴格遵循茅台鎮古法釀造，展現港式風味與傳統工藝的結合。
專業推介、工作坊及大師班
今年美酒展將邀請三位葡萄酒大師親臨展會主持多場重點活動 ，分別有 Debra Meiburg 主持國泰香港國際美酒品評大賽2025頒獎典禮、研討會《葡萄酒行業論壇：人工智能與葡萄酒行業》及《奧地利葡萄酒與本地醬料搭配工作坊》；Jennifer Docherty 於品酒研討會分享《風土異彩：探索鮮為人知的產區》；邢威除會主持品酒研討會《品味中國風土美酒》之外，更會聯同屢獲殊榮的侍酒師 Carlito Chiu，以及另一位擁有多項國際認證的侍酒師 Calvin Choi 參與專業推介活動，由三位專業品鑑師盲品評選，精選出個人最愛酒品名單，作為業界採購參考，名單將於展會首天公布。
密鑼緊鼓的評審、比賽及頒獎活動
今年將繼續舉辦多場吸引全球美酒專業人士參與的比賽、評審及頒獎典禮，包括：HK Best Spirits Awards 2025、香港國際調酒大賽2025，香港地區準決賽、中國大灣區決賽及 Mixology Party。今年亦新增多項精彩美食配對環節，包括在展會第二天由《酒派雜誌》舉辦的2025香港十大配酒餐廳頒獎典禮以及第三天的中菜清酒雅集，探索美酒與美食的配搭。
