November 2025
香港國際美酒展2025【公開場】(11月8日)
香港國際美酒展2025 Wine Fiesta 公眾日 佳釀薈萃 2025年11月8日 (星期六) 上午10時至下午6時 (展覽會於關閉前 45 分鐘停止進場) 香港會議展覽中心 香港灣仔博覽道一號(港灣道入口) 即日門票 HK$220 酒經優惠 HK$128 | 按此購票 | *請注意:購票成功後三日內便會收到「門票兌換電郵」,請到會展1樓售票處,憑二維碼兌換入場門票。(地點: 展覽廳1E大堂的售票處) 如有查詢,請用 whatsapp 聯繫:57127742 門票附送 Lucaris名貴瑰麗水晶酒杯乙個 (價值HK$110,數量有限,送完即止) 購票成功後3日內 (或最遲11月7日晚上) 會收到兌換電郵,憑二維碼到展覽廳1E大堂的售票處兌換入場門票。 入場人士須年滿18歲。 每張門票只限入場一次。 場內部份活動需另行收費。 不可兌換現金,不得轉賣。 《酒經》只屬門票預售代理方,主辦方貿發局保留最終決定權。 如有任何爭議,香港貿易發展局將保留更改此優惠之權利而毋須作事前通知及保留行使此優惠之最終決定權。 ––––––––––––––– 香港貿發局「香港國際美酒展」將於2025年11月年度登場!於灣仔香港會議展覽中心舉行,雲集來自21個國家和地區、共超過620個展商參展,帶來各式美酒,包括葡萄酒、中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加 、日本清酒、啤酒、低酒精及無酒精飲品等。按此瀏覽展商名單 最後一天為公眾日(11月8日),特設展區「Wine Fiesta」開放予市民憑票入場。 11月8日公眾場的酒友可以到專區品嚐及購買來自世界各地不同種類以及未有於市面發售的美酒,可以根據個人口味到各個試酒區品嚐,其中包括葡萄酒、國潮酒及多種日本的清酒、威士忌及烈酒等。 展會繼續舉辦專業推介活動,由三位專業品鑑師盲品評選,精選出個人最愛酒品名單,為業內買家及愛酒人士提供選酒指南。 展商陣容強大 中外佳釀雲集 今屆展會有來自香港和中國內地不同省份及市縣,包括福建、貴州、湖北、四川、江蘇、新疆、浙江(諸暨),以及台灣的展商;另外海外展商包括阿根廷、澳洲、白羅斯、巴西、智利、捷克、法國、德國、印度、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄羅斯、韓國、西班牙和美國。 環球烈酒專區 全新的烈酒專區會展示來自13個國家和地區的全球烈酒,涵蓋中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒及氈酒。專區內以中國白酒尤為矚目,「中國十大白酒品牌」的其中六個將會展出,包括貴州茅台;江蘇洋河;四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒 。 其中貴州茅台除展出為人熟悉的飛天茅台,更帶來榮獲《2024年度活動營銷金案》的「金王子」茅台王子酒。另外, 四川瀘州老窖作為入選首批國家級非物質文化遺產名錄的白酒品牌,將展出瀘州老窖‧紫砂大麯及國窖1573,更會在美酒展首天正式發布全新白酒。此外, 四川五糧液及江蘇洋河的出品亦展現中國白酒市場融合創新技術的趨勢,朝向年輕化及多元化發展,為業界注入新動力。 專業推介、工作坊及大師班 除了品嚐與選購美酒,大會亦將安排了多場向公眾開放的工作坊、大師班:題材多元及廣泛,覆蓋清酒、中國葡萄酒(寧夏、新疆)、奧地利葡萄酒、中國白酒、雞尾酒調酒、配餐概念,當中有三位葡萄酒大師及屢獲殊榮的侍酒師主持,陣容鼎盛! 部分已經開放報名,切勿錯過,按此瀏覽及報名 免開瓶費: 城中一個月通行證 於 11 月 8 日入場的人士於場內購買美酒,即可換取一張免付開瓶費優惠券,於 2025 年 11 月 8 至 12 月 7 日 到參與餐廳消費,即可免一瓶葡萄酒或烈酒之開瓶費一次。 按此瀏覽參與餐廳 | 「免付開瓶費優惠券」換領地點:「買家禮遇櫃檯」( 展位位置 :3E-A21) 超強購物優惠 一眾參展酒商誠意為公眾日觀眾送上最高折扣。除了大量七折,更有二折超級驚喜價:按此瀏覽購物優惠 •…
Find out more »美夏酒業年度品鑒會 Summergate Grand Portfolio Tasting 2025
美夏酒業年度品鑒會 2025 Summergate Grand Portfolio Tasting 品酒會 及 半自助午餐 2025年11月15日 (星期六) 中午12時至下午4時 柏寧酒店 SKYE 天台酒吧 套票原價 HK$880 酒經優惠 HK$780 按此購票 附送現金券$300(消費滿$3000即可使用) *請注意:購票成功後一日內便會收到「門票確認電郵」 如有查詢,請用 whatsapp 聯繫:57127742
Find out more »澳洲葡萄酒巡禮2025品酒會
澳洲葡萄酒巡禮 2025 100多款來自不同產區的葡萄酒 | 自由試 香港首次 | 全新未進入市場的澳洲 | 獨家 品酒會 • 晚宴 • 拍賣 (套票包含當日全部三節活動) 2025年11月16日 (星期日) 品酒會:下午2時至下午5時 | 請看以下酒莊名單 | 油麻地城景國際酒店2樓水晶殿 地圖按此 即日門票 HK$439 酒經優惠 HK$389 按此購買 門票附送精美超酒杯連盒乙個、開瓶器及$100元現金券 升級推介 套票覆蓋全三節活動 (品酒會、拍賣及晚宴) 標準HK$980 酒經優惠HK$900 按此購買 *請注意:購票成功後三日內便會收到「門票確認電郵」 如有查詢,請用 whatsapp 聯繫:57127742
Find out more »酒經平靚正酒展2025 • 全城舉杯・暢飲登場!
酒經平靚正酒展2025 • 全城舉杯・暢飲登場! 📅 日期:2025年11月22日(星期六) ⏰ 時間:中午12時 – 下午6時 | 最後入場時間 下午5:30 📍 地點:中環花園道3號冠君大廈5樓 Eaton Club | 地圖按此 🎟️ 門票資訊 | 門票當錢洗 門票 $400 ✨ 每張門票即送: ✔️ $300 無限制現金券(全場通用,無最低消費) ✔️ 抽獎機會一次 ✔️ 精美酒杯乙個(價值$150) ※ 多個平台同步售票,請從速選購 ——————————————— 🔥 年度品酒盛事・6小時自由品鑑 🔥 ✅ 超過100款葡萄酒及烈酒任您品嚐,另設精選「單杯優惠」選擇,輕鬆品味矜貴酒款 ✅ 全年最佳購酒時機,精選酒款低至3至4折,先試後買,品質保證 ✅ 憑票即可參加歡樂大抽獎 — 下午3時準時開獎! 🌟 展商陣容鼎盛 🌟 本屆美酒展不僅匯聚多家首次參展的新銳酒商,更有多家龍頭酒商隆重回歸!展示酒款極度多元化,涵蓋: • 傳統經典:波爾多、勃艮第、香檳、納帕、意大利ABBC等級酒款 • 新興人氣:意大利南部及島嶼、法國周邊產區、匈牙利、格魯吉亞...... • 中國精品:多家新興酒莊帶來驚喜之作 • 其他特色:極受好評的清酒、燒灼、日威、蘇威、氈酒、果酒、利口酒等 ——————————————— 每票附上精美酒杯乙個價值$150,以及$300無限制現金券 ——————————————— 🥃 特色品飲專區 🥃 ➤「硬嘢吧」:憑票即可無限暢飲威士忌、氈酒、朗姆酒、中國白酒等多款烈酒 ➤「悠悠我心」Gin & Tonic:憑票免費換領一杯(價值$150),採用校長推薦獨家配方,限量50杯,換完即止 ——————————————— 🌟 全新體驗:星級導賞團 🌟 ➤ 5大主題導覽:(1) 東瀛雅韻:清酒・燒酎・烈酒鑑賞 (2) 華釀新章: 中國精品葡萄酒與烈酒新浪潮 (3)…
Find out more »羅芙奧台北2025秋季藏酒拍賣會: 尊釀雲集
羅芙奧台北2025秋季藏酒拍賣會: 尊釀雲集 2025/11/28 (五) 上午11:00 萬豪酒店3樓博覽廳: 台北市中山區樂群二路199號 精彩的拍品目錄,詳盡介紹精品葡萄酒的故事 > 按此瀏覽 < 拍賣會速度快,可能會令初次參與的競投者卻步。若希望成功拍到心儀的拍品,就要預先做好準備。每一次拍賣前,拍賣會都準備了產品目錄附上清楚照片與詳細描述,讓買家們能夠清楚查看拍品項目。或者查看上面提及的拍品目錄。 關於競標方法,競投者可以選擇以下四種方式進行拍賣: (1) 親臨台北會場參加 (2) 電話委託競拍 (需最少24小時前遞交) (3) 書面委託競拍 (需最少24小時前遞交) (4) 進入 bid.ravenel.com 參與線上競投 所有競投者必須提供身份證明、信用卡和詳盡的個人資料做登記。某些拍賣場可能會收取保證金。拍賣以台幣舉行,價高者得。
Find out more »January 2026
太子走天涯: 新世界精品黑皮諾中菜晚宴
太子走天涯: 新世界精品黑皮諾中菜晚宴 【一場為 Pinot Noir 酒迷打造的新世界風土深度遊 】 資深酒友們,布根地的風土已瞭然於心? 這次,我們向更遠的邊界出發—— Pinot Noir 的極限,究竟在哪裡? 當寧夏的倔強、塔斯曼尼亞的冷冽、俄勒岡的深邃… 遇上粵菜殿堂的底蘊,會碰撞出怎樣的火花? 《酒經》嚴選 8款來自新世界頂尖產區的黑皮諾,包括: • 澳洲塔斯曼尼亞 Tolpuddle、維多利亞 By Farr • 紐西蘭 Central Otago Felton Road • 美國俄勒岡 Nicolas Jay、加州 Calera • 英國 Gusbourne • 阿根廷 Rio Negro Bodega Chacra • 中國寧夏小圃釀造 每款酒皆由《酒經》總編劉致新親自配搭萬豪金殿巧手精製的中式美饌,例如: • 紅酒乾蔥煀平原雞 × 塔斯曼尼亞黑皮諾 • 椒麻慢煮脆皮牛小排 × 阿根廷與紐西蘭黑皮諾雙重奏 • 黑松露薏米燒釀乳豬 × 中國寧夏與加州黑皮諾對話 這場晚宴不僅是品酒,更是一場風土、廚藝與文化交融的深度體驗。 以舌尖丈量新世界黑皮諾的邊界,探索那些令人屏息的產區個性與配餐可能。 日期: 2026年1月24日 (星期六) 時間: 下午6時30分迎賓 晚上7時入席 地點:萬豪金殿 金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店三樓 每位淨$1688 買酒滿$1500回贈$150 連免費送貨 主持: 《酒經》總編劉致新 名額: 限38位 查詢: info@winenow.com.hk whatsapp: 5712 7742 酒菜單 萬豪金殿獻萃…
Find out more »Millésime Bio 2026 有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽—— 1月誠意開鑼!
Millésime Bio 2026 有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽 主辦單位: SudVinBio 法國有機釀酒師協會 2026年1月26日至28日 法國蒙彼利埃 Montpellier Exhibition Center Route de la Foire, 34470 Pérols, France 瀏覽參展廠商的名單 | 登記業內訪客證 酒展導航 App Millésime BIO 作為全球有機葡萄酒、蘋果酒、啤酒及烈酒業界專業人士的首選國際市場平台,年度酒展將在2026年 (1月26日至28日) 農曆年前在法國蒙彼利埃舉辦。 第33屆展會預計匯聚1,500名參展商,來自法國及全球各葡萄酒產區,並接待9,500名法國及國際參觀者。 活動亮點包括: • 四大100%有機專區:Beer&Bio、Cider&Bio、Spirit&Bio 、NoLow&Bio。 • 大師班及行業論壇,深入探討有機產業鏈(葡萄酒、啤酒、蘋果酒、烈酒)的現況與發展。 • 設有免費品嚐專區,探索超過1,000款酒品。 • 品鑑「Millésime BIO Challenge 有機酒精飲品挑戰賽」的得獎酒款 1993年創立的「有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽 Millésime Bio」,將隆重迎來第三十三屆。作為最有指標性、極有號召力的有機酒展,全面地覆蓋各國的有機葡萄酒、蘋果酒、啤酒和烈酒等等,也廣泛地面向全球不同市場的酒商和餐飲買手。三日實體展節目豐富,除了品酒會、展攤試酒以及大師班,更有直接的買酒採購洽談。 展商名單已出爐:按此瀏覽 SudVinBio 每年都會舉辦有機酒類的重量級賽事「Millésime BIO Challenge 有機酒精飲品挑戰賽」。這是全世界最大的有機葡萄酒專業比賽,展示有機產品的卓越品質。除了是質素認證,也在酒展為酒廠和買手提供直接洽商的交流平台。 國際評判團的品鑒評審定在1月13日及14日。獲獎酒款將會在實體展 (1月26日至28日) 展示,業內訪客可以品鑒和採購。上屆 (2025年),這個賽事有約1,800款葡萄酒以及150款有機啤酒參賽。規模不小,所以評分和獎項甚具威望。 當然,令人期待的品酒會、展攤試酒以及大師班都會悉數進行。如果酒友或者同業準備年初出訪南法,必不可錯過這匯聚全球有機酒的盛大展會! Millésime Bio 2026 有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽 主辦單位: SudVinBio 法國有機釀酒師協會 2026年1月26日至28日 法國蒙彼利埃 Montpellier Exhibition Center Route de la Foire, 34470 Pérols, France 瀏覽參展廠商的名單 | 登記業內訪客證 酒展導航…
Find out more »March 2026
已滿|潮州菜酒宴:與 Torres 探索 Mas La Plana 垂直年份
已滿 | 多謝支持 日期:2026年3月16日 (星期一) 時間:六時半迎賓 七時入席 地點:潮家宴 — 上環德輔道中287-291號長達大廈8樓 主持:劉致新 (酒經總編) 主講:Mireia TORRES MACZASSEK (家族第五代成員 / Familia Torres R&D 總監/Jean Leon 總經理 / Familia Torres Foundation 主席) 費用:每位淨$1388 (買酒$1500可回贈$150) 按此付款訂位 人數:僅限 16 位 (額滿即止,恕不加位) Mireia TORRES MACZASSEK Mireia 作為第五代於1998年加入家族酒莊,擁有化學工程學位與釀酒與葡萄栽培文憑;長期專注於香氣研究、研發專案管理與葡萄栽培研究;領導復育古老葡萄品種與氣候調適等重要專案。 Mas La Plana Familia Torres 為西班牙最具國際影響力的家族酒莊之一,Mas La Plana 以單一園赤霞珠與長期陳年潛力著稱,常被列為該酒莊的旗艦之作,源自 Miguel A. Torres 的經典風格,首個年份可追溯至 1970 年。Mas La Plana 在 1979 年巴黎 Gault‑Millau Wine Olympics 的盲評中擊敗多款頂級波爾多酒,一舉成名,從此成為西班牙頂級赤霞珠的代表之一。 本次機會難逢,垂直年份覆蓋 2005–2010,共六款陳年演變,將與潮州菜的鹹鮮與香料進行美妙的味蕾碰撞。潮家宴位於上環,為樓上私房潮州菜館,以正宗潮州手法與海鮮、滷水、冷盤見長。 酒菜單 Milmanda Chardonnay 2017 潮式凍紅蟹 (每席十位三隻) 潮州蘿蔔灌漿 Mas La Plana 2005 2006 墨西哥野生鮑片配鵝掌 鹵水鵝拼盤…
Find out more »August 2026
Skateboard & Wine: 加州葡萄酒風味・滑出勇敢精神 BOLD FLAVORS OF CALIFORNIA WINE
加州葡萄酒風味・滑出勇敢精神 BOLD FLAVORS OF CALIFORNIA WINE: Skateboard & Wine 日期:2026年8月15日 (星期六) :天氣關係 此為最新日期安排 時間:下午2時至5時半 地點:PH3 — 灣仔皇后大道東186–190號3樓 (Google地圖按此) 人數:僅限 20 位 (額滿即止,恕不加位) 費用:每位淨 $350(購買任何兩瓶可享 $100 票價回贈;消費滿 $1000 另享免費送貨) 活動簡介:「加州葡萄酒風味・滑出勇敢精神」融合加州葡萄酒的大膽創新與滑板的冒險精神 — 在專業教練指導下,參加者可體驗花式滑板的樂趣與入門知識,同時品鑒14款精選加州特色佳釀,感受加州酒莊的傳承與創新。這是一場新奇的跨界體驗,既動感又優雅,讓大家在同一空間裡體驗「Boldness」的雙重詮釋:滑板的勇敢嘗試與加州葡萄酒的大膽精神。 安全須知:本活動屬入門基礎學習,適合各年齡階段人士。花式滑板本身屬於極限運動,雖為入門體驗,仍有一定風險,參加者需自行評估個人狀態,並對自身健康及周邊安全負責。活動為品鑒性質和運動體驗,醉酒者將被拒絕參與滑板體驗。當日設有專業教練指導,以分組輪流的小班模式進行,並備有安全裝備供選擇佩戴。 關於教練: yauhkskateboarding (按此看IG) 的主理人兼滑板教練為阿休(Yau),擁有超過20年滑板經驗及教練證書。他曾代表香港參加全國滑板賽,並於多項賽事(如 Nike City Jam HK)獲獎。阿休提供1對1私人指導與滑板小班教學,服務對象涵蓋兒童與成人。課程採用由淺入深的方式,協助學員掌握滑板竅門與基礎技巧。 關於加州美酒月:加州葡萄酒協會 (CWI) 宣布第八屆加州美酒月今夏回歸,以香港為主場,主題「大膽精神(BOLDNESS)」,紀念1976年「巴黎審判」品評會五十周年。當年加州酒在盲品中超越法國名莊,改寫葡萄酒歷史,這份勇於創新、多元開放的精神延續至今,並透過「使命之酒」(Wines on a Mission)推動可持續發展。整個夏天,CWI 將透過高規格的業界活動、零售推廣、教育大師班,以及充滿活力的公眾活動,將加州酒的生活方式帶到香港及澳門。請追蹤加州葡萄酒的 IG、FB 及官方網站,一起舉杯慶祝 California Wine Month 2026! #CaliforniaWinesHK #CaliforniaWineMonth #CWM2026 #JudgmentOfParis50 合作酒商名單: Bidvino、Kerry Wines、Ponti Trading Company、Summergate Fine Wines & Spirits、Watson's Wine 條款及細則: • 私人原因恕不退款 • 只限訂座,不設即場購票 • 位置有限,額滿即止 • 活動前4小時若懸掛黑色暴雨警告或8號風球,活動將改期
Find out more »天涯若比鄰 萬里成絕配: 特色加州佳釀遇上中環粵菜
日期: 2026年8月28日 (星期五) 時間:七時迎賓 七時半入席 地點: 中環畢打街12號畢打行LG層 中環飯店 主持: 劉致新 | 酒經總編 人數:僅限 20 位 (額滿即止,恕不加位) | 按此訂座 費用:每位淨 $1188 (購買任何滿$2000 可享 $300 票價回贈 | 滿$1000免費送貨) 關於中環飯店 中環畢打行的繁忙之處,有一家新的精緻粵菜館「中環飯店」 (Pedder Chinese)。在2025年12月初開幕,選址在這建於1924年的一級歷史建築之中。菜單有不少經典懷舊粵菜的影子,如黃金芝士炸釀鮮拆蟹蓋、仙鶴神針、戈渣等熟悉的味道,又在總廚陳思海師傅的巧手下,注入了不少細膩的現代演繹 。 酒菜單 歡迎酒 Louis Roederer Estate Quartet NV 海膽戈渣 • 蝦多士 • 西班牙栗子豬焦香叉燒 Deep-fried Urchin & Egg Custard • Shrimp Toast • Spanish Chestnut-fed Pork Char Shiu Calera Central Coast Chardonnay 2023 Grgich Hills Chardonnay 2023 杏汁白肺花膠湯 Pork Lung Soup with Almond Milk and Fish Maw 黃金芝士焗釀鮮拆蟹蓋 Baked Fresh…
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