June 2025
【友情推介】膜拜佳釀之旅：加州經典
膜拜佳釀之旅：加州經典 A Cult Wine Experience: Californian Classics 作為 Wine Lover，絕對無法抗拒與全球最稀有、最具傳奇色彩的加州膜拜酒 (Cult Wines) 來一次深度的朝聖體驗。我們的好朋友酒商 Bidvino Wine 精心策劃的一場「膜拜佳釀之旅」，品鑒來自加州三大膜拜酒莊的珍稀限量酒款。此次晚宴將聚焦三大加州頂級膜拜酒莊 — Sine Qua Non、Finger Crossed、Andremily，每一款酒都帶有傳奇故事與卓越的釀酒技術，堪稱精品中的精品。 日期：2025年6月19日(星期四） 時間： 7時歡迎酒 7時半晚飯 地點：香港中環蘇豪士丹頓街22號昇寓2樓 James Suckling Wine Central (Red Room) 費用：HK$2888 免加一 酒菜單在文末 名額有限，請盡早預訂，有興趣請 inbox 或者留言訂座！ 當晚酒莊介紹 Sine Qua Non (簡稱 SQN) 是加州膜拜酒的標杆品牌，由傳奇釀酒師 Manfred Krankl 創立。這是一個極具個性化的酒莊，以其小產量、原創性和藝術化的酒標設計聞名。主要以釀造羅訥河谷風格的混釀為主，其葡萄酒以濃郁、複雜和細膩而著稱，常被收藏家追捧，甚至一瓶難求。Grenache 和 Syrah 是 SQN 最具代表性的葡萄品種，充滿黑莓、香料和煙熏橡木的風味，入口絲滑，層次豐富，陳年潛力驚人。 Finger Crossed 是由 Manfred Krankl 的兒子 Nikolas Krankl 創立的酒莊，繼承了家族的釀酒天賦與對極致品質的追求。作為新晉膜拜酒莊，Finger Crossed 以其大膽創新的風格迅速贏得了行業內的高度評價。專注於小產量的羅訥河谷風格混釀，結合加州風土，釀造出極具個性且結構均衡的葡萄酒。Finger Crossed 的酒款同樣極為稀少，是收藏家們的新寵。 Andremily 由曾任 Sine Qua Non 首席釀酒師的 Jim Binns 創立，這是又一個與 SQN 血脈相連的膜拜酒莊。自創立以來，酒莊專注於…
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西西里火山品酒會 Sicily Volcanic Wine Tasting
日期：2025年6月28日 (星期六) 時間：下午2:30至5:30 (Walk-Around) 地點：Off-Dry - 天后歌頓道14A號利園大廈地面E舖 (地圖按此) 門票: 早鳥$320 (延遲至週三) | 正價$380 按此購票 • 24款西西里火山酒 • 買酒滿$800回贈$100 | 滿$1200回贈$200連免費送貨 • 只限28人，額滿即止 查詢: info@winenow.com.hk whatsapp: 57127742 合作酒商 (及代理品牌): • Altaya Wines (IDDA by Gaja) • Amorosso Fine Wines (Vivera 、Cantine Pellegrino、Gulfi) • Boho Club (Sciara) • Corney & Barrow (Tenuta di Passopisciaro) • Deco Wines (Alta Mora) • EMW Fine Wines (Planeta) • ENOTECA (Rallo) • Kedington Wines (Feudo Arancio) • Kerry Wines (Benanti) • Summergate Fine Wines & Spirits…
Find out more »July 2025
加州涼爽酒會 • 廣東歌 • 自己友
{門票售罄 多謝支持} 炎炎夏日，帶上「自己友」，一起參加這場加州涼爽佳釀與廣東歌交織的美好聚會！ 我們特別精選來自加州涼爽地區的葡萄酒，包括細膩的黑皮諾、優雅的霞多麗，以及高地出品的赤霞珠，冰涼享用，帶來沁人心脾的加州風情。 現場更邀請兩位實力派 buskers，傾情演繹經典 Canton-Pop，讓張學友、陳奕迅、謝霆鋒、王傑等90年代的金曲旋律再次響起！在熟悉的哼唱中，喚起屬於我們的青蔥歲月。 這樣的悠閒週末，怎能不帶上三五好友，一起舉杯暢飲，細味音樂與友情？更有專屬優惠讓「自己友」共享： • 單人票：原價 $450 • 早鳥價： $350 按此 (7月23日或以前) • 老友孖飛：$600 按此 (即每人 $300!) • 每票附$200 買酒回贈 (超容易使用) 日期：2025年7月26日 (星期六) 時間：下午三時至五時半 地點：PH3 香港灣仔皇后大道東186-190 號3 樓 (地圖按此) • 15款加州酒 • 買酒滿$500回贈$200 | 淨滿$1000免費送貨 • 精選少量現貨可供即場買走 • 座位有限，額滿即止 • 查詢: info@winenow.com.hk | whatsapp: 57127742 酒單： 白 WHITE • Twomey (Silver Oak), Sauvignon Blanc, Napa & Sonoma 2023 • Favia, Carbone Coombsville Chardonnay Napa Valley 2020 • Francis Ford Coppola, Director's Cut Sonoma Coast Chardonnay 2021…
Find out more »November 2025
香港國際美酒展2025【專業場】(11月6-7日)
香港國際美酒展2025 2025年11月6至8日 香港會議展覽中心 香港灣仔博覽道一號（港灣道入口） 【專業場】 11月6日及7日 (星期四及五) 早上10時至下午7時 11月8日 (星期六) 早上10時至下午6時 預先登記的業內人士免費入場 > 按此登記 < 即場登記需入場費每位港幣 $100 ––––––––––––––– 香港貿發局「香港國際美酒展」將於2025年11月年度登場！於灣仔香港會議展覽中心舉行，雲集來自21個國家和地區、共超過620個展商參展，帶來各式美酒，包括葡萄酒、中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加 、日本清酒、啤酒、低酒精及無酒精飲品等。按此瀏覽展商名單 多個論壇、工作坊及大師班已經開放報名，切勿錯過，按此瀏覽及報名。 最後一天為公眾日（11月8日），特設展區「Wine Fiesta」開放予市民憑票入場。 展商陣容強大 中外佳釀雲集 今屆展會有來自香港和中國內地不同省份及市縣，包括福建、貴州、湖北、四川、江蘇、新疆、浙江（諸暨），以及台灣的展商；另外海外展商包括阿根廷、澳洲、白羅斯、巴西、智利、捷克、法國、德國、印度、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄羅斯、韓國、西班牙和美國。 環球烈酒專區 全新的烈酒專區會展示來自13個國家和地區的全球烈酒，涵蓋中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒及氈酒。專區內以中國白酒尤為矚目，「中國十大白酒品牌」的其中六個將會展出，包括貴州茅台；江蘇洋河；四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒 。 其中貴州茅台除展出為人熟悉的飛天茅台，更帶來榮獲《2024年度活動營銷金案》的「金王子」茅台王子酒。另外， 四川瀘州老窖作為入選首批國家級非物質文化遺產名錄的白酒品牌，將展出瀘州老窖‧紫砂大麯及國窖1573，更會在美酒展首天正式發布全新白酒。此外， 四川五糧液及江蘇洋河的出品亦展現中國白酒市場融合創新技術的趨勢，朝向年輕化及多元化發展，為業界注入新動力。 為協助業界把握烈酒市場新機遇，今年展會近半數活動均與烈酒相關。展覽首天（11月6日）中國酒業協會及香港貿發局合辦中國白酒文化國際推廣亞洲論壇，探討中國白酒在亞洲市場的發展機遇與策略。由香港酒業總商會主辦的「中國烈酒比賽頒獎禮」則會在展會第二天（11月7日）舉行，表揚優秀中國烈酒品牌。展會最後一天將舉行由VTC主辦的中國白酒101學堂，公眾亦可藉此親身體驗其文化與品嚐方式，更深入了解中國白酒的12種香型。 本地薑 香港「本地薑」品牌巧妙融合傳統釀酒技藝與港式風味，由藝人洪天明成立的洪家班醬酒茅台，融合香港動作電影文化與傳統醬香工藝，嚴格遵循茅台鎮古法釀造，展現港式風味與傳統工藝的結合。 專業推介、工作坊及大師班 今年美酒展將邀請三位葡萄酒大師親臨展會主持多場重點活動 ，分別有 Debra Meiburg 主持國泰香港國際美酒品評大賽2025頒獎典禮、研討會《葡萄酒行業論壇：人工智能與葡萄酒行業》及《奧地利葡萄酒與本地醬料搭配工作坊》；Jennifer Docherty 於品酒研討會分享《風土異彩：探索鮮為人知的產區》；邢威除會主持品酒研討會《品味中國風土美酒》之外，更會聯同屢獲殊榮的侍酒師 Carlito Chiu，以及另一位擁有多項國際認證的侍酒師 Calvin Choi 參與專業推介活動，由三位專業品鑑師盲品評選，精選出個人最愛酒品名單，作為業界採購參考，名單將於展會首天公布。 密鑼緊鼓的評審、比賽及頒獎活動 今年將繼續舉辦多場吸引全球美酒專業人士參與的比賽、評審及頒獎典禮，包括：HK Best Spirits Awards 2025、香港國際調酒大賽2025，香港地區準決賽、中國大灣區決賽及 Mixology Party。今年亦新增多項精彩美食配對環節，包括在展會第二天由《酒派雜誌》舉辦的2025香港十大配酒餐廳頒獎典禮以及第三天的中菜清酒雅集，探索美酒與美食的配搭。
Find out more »專業論壇 —— 決勝供應鏈：香港酒類貿易的物流現況、難題與效能進化
香港國際美酒展 2025 專業論壇： 「決勝供應鏈：香港酒類貿易的物流現況、難題與效能進化」 Beyond Borders & Bottlenecks: Uncorking Logistics Efficiency for HK Wine & Spirits 日期: 2025年11月6日 (星期四) 時間: 中午11時半- 下午1時半 (12時前開始是品鑒及交流) 地點: 香港會議展覽中心3D展廳 「佳釀廊」 Wine Gallery 語言: 廣東話 • 業內人士請先登記及領取買家證入場 • 目標與會人士： 專為酒類進口商與分銷商管理層、零售業採購與物流負責人、物流供應鏈服務企業主管、酒店及餐飲集團採購決策者、業內投資者，以及所有致力於提升供應鏈效率與開拓市場的專業人士而設 於全球供應鏈格局持續演變之際，物流與倉儲效能已成為影響酒類貿易企業競爭力及盈利能力的關鍵。來自跨國運輸集團的解決方案專家、本地物流企業負責人(兼特殊物品/危險品專家)，以及精品葡萄酒倉儲的酒窖負責人，共同探討香港葡萄酒及烈酒物流倉儲的現狀與未來發展。論壇將深入分析當前本地及跨境物流運作面臨的挑戰，並聚焦於成本控制、效率提升的實際解決方案及優化策略。同時，嘉賓將結合香港作為國際市場與內地聯繫的重要角色，分享面對業內不同規模及需求的見解與前瞻建議。 在市場轉型、需求變化、信息價格透明及全球市場日益一體化的背景下，葡萄酒及烈酒業界正努力實現運營精細化，降低成本，拓展貨源及開發新客戶。這些環節相輔相成，因此，物流效益與專業化運作便成為了近年的關鍵課題。「業術有專攻」—— 本論壇旨在探討業界如何透過靈活創新的物流策略，應對挑戰並抓住機遇，助力業界邁向更高效、更專業的未來發展。 主持: 劉致新 | 香港權威酒評人、《酒經月刊》總編輯 座談嘉賓: • Anthony Chu 朱仲岐 | Executive Director, We Carry Plus Company Limited | 跨境物流及危險品運輸專家 • Milk Chan 陳頌恩 | 跨境凍運鏈及本地百貨零售物流專家 • Victor Choy 蔡得勝 | Executive Director, K Cellars | 認證侍酒師及倉儲專家 論壇焦點 • 本地物流效能精細化：貨物到港後的營運關鍵 如何優化後勤倉儲管理，並有效應對實體零售、百貨配送及電子商務訂單履約的全鏈條操作挑戰？ • 價值鏈頂端服務：高端市場的戰略佈局抉擇 深度解析專業私人酒窖如何透過恆溫保濕及專業管理實現資產保值與轉口貿易優勢。面對高投入門檻，酒商應選擇自建倉儲還是專業外包？ • 全球入口物流佈局：成本控制與時效優化 解構「一帶一路」倡議、東南亞及歐洲新興產區的夾櫃營運模式與清關實務 — 如何從競爭轉向協作，透過物流合作分擔成本，共同優化上游供應鏈？ • 跨境商機新藍海：捕捉市場結構性變革 因應烈酒稅務政策調整帶來的新機遇，以及疫後市場洗牌所產生的新消費群體與格局 — 如何善用香港優勢，制定開拓中國內地及亞洲市場的跨境出貨策略？ * 此表格只屬於登記性質。待報名核實後，您將會在3日內 (或最遲11月5日晚)…
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香港國際美酒展2025【公開場】(11月8日)
香港國際美酒展2025 Wine Fiesta 公眾日 佳釀薈萃 2025年11月8日 (星期六) 上午10時至下午6時 (展覽會於關閉前 45 分鐘停止進場) 香港會議展覽中心 香港灣仔博覽道一號（港灣道入口） 即日門票 HK$220 酒經優惠 HK$128 | 按此購票 | *請注意：購票成功後三日內便會收到「門票兌換電郵」，請到會展1樓售票處，憑二維碼兌換入場門票。(地點: 展覽廳1E大堂的售票處) 如有查詢，請用 whatsapp 聯繫：57127742 門票附送 Lucaris名貴瑰麗水晶酒杯乙個 (價值HK$110，數量有限，送完即止) 購票成功後3日內 (或最遲11月7日晚上) 會收到兌換電郵，憑二維碼到展覽廳1E大堂的售票處兌換入場門票。 入場人士須年滿18歲。 每張門票只限入場一次。 場內部份活動需另行收費。 不可兌換現金，不得轉賣。 《酒經》只屬門票預售代理方，主辦方貿發局保留最終決定權。 如有任何爭議，香港貿易發展局將保留更改此優惠之權利而毋須作事前通知及保留行使此優惠之最終決定權。 ––––––––––––––– 香港貿發局「香港國際美酒展」將於2025年11月年度登場！於灣仔香港會議展覽中心舉行，雲集來自21個國家和地區、共超過620個展商參展，帶來各式美酒，包括葡萄酒、中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加 、日本清酒、啤酒、低酒精及無酒精飲品等。按此瀏覽展商名單 最後一天為公眾日（11月8日），特設展區「Wine Fiesta」開放予市民憑票入場。 11月8日公眾場的酒友可以到專區品嚐及購買來自世界各地不同種類以及未有於市面發售的美酒，可以根據個人口味到各個試酒區品嚐，其中包括葡萄酒、國潮酒及多種日本的清酒、威士忌及烈酒等。 展會繼續舉辦專業推介活動，由三位專業品鑑師盲品評選，精選出個人最愛酒品名單，為業內買家及愛酒人士提供選酒指南。 展商陣容強大 中外佳釀雲集 今屆展會有來自香港和中國內地不同省份及市縣，包括福建、貴州、湖北、四川、江蘇、新疆、浙江（諸暨），以及台灣的展商；另外海外展商包括阿根廷、澳洲、白羅斯、巴西、智利、捷克、法國、德國、印度、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄羅斯、韓國、西班牙和美國。 環球烈酒專區 全新的烈酒專區會展示來自13個國家和地區的全球烈酒，涵蓋中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒及氈酒。專區內以中國白酒尤為矚目，「中國十大白酒品牌」的其中六個將會展出，包括貴州茅台；江蘇洋河；四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒 。 其中貴州茅台除展出為人熟悉的飛天茅台，更帶來榮獲《2024年度活動營銷金案》的「金王子」茅台王子酒。另外， 四川瀘州老窖作為入選首批國家級非物質文化遺產名錄的白酒品牌，將展出瀘州老窖‧紫砂大麯及國窖1573，更會在美酒展首天正式發布全新白酒。此外， 四川五糧液及江蘇洋河的出品亦展現中國白酒市場融合創新技術的趨勢，朝向年輕化及多元化發展，為業界注入新動力。 專業推介、工作坊及大師班 除了品嚐與選購美酒，大會亦將安排了多場向公眾開放的工作坊、大師班：題材多元及廣泛，覆蓋清酒、中國葡萄酒(寧夏、新疆)、奧地利葡萄酒、中國白酒、雞尾酒調酒、配餐概念，當中有三位葡萄酒大師及屢獲殊榮的侍酒師主持，陣容鼎盛！ 部分已經開放報名，切勿錯過，按此瀏覽及報名 免開瓶費: 城中一個月通行證 於 11 月 8 日入場的人士於場內購買美酒，即可換取一張免付開瓶費優惠券，於 2025 年 11 月 8 至 12 月 7 日 到參與餐廳消費，即可免一瓶葡萄酒或烈酒之開瓶費一次。 按此瀏覽參與餐廳 | 「免付開瓶費優惠券」換領地點：「買家禮遇櫃檯」( 展位位置 :3E-A21) 超強購物優惠 一眾參展酒商誠意為公眾日觀眾送上最高折扣。除了大量七折，更有二折超級驚喜價：按此瀏覽購物優惠 •…
Find out more »美夏酒業年度品鑒會 Summergate Grand Portfolio Tasting 2025
美夏酒業年度品鑒會 2025 Summergate Grand Portfolio Tasting 品酒會 及 半自助午餐 2025年11月15日 (星期六) 中午12時至下午4時 柏寧酒店 SKYE 天台酒吧 套票原價 HK$880 酒經優惠 HK$780 按此購票 附送現金券$300（消費滿$3000即可使用） *請注意：購票成功後一日內便會收到「門票確認電郵」 如有查詢，請用 whatsapp 聯繫：57127742
Find out more »澳洲葡萄酒巡禮2025品酒會
澳洲葡萄酒巡禮 2025 100多款來自不同產區的葡萄酒 | 自由試 香港首次 | 全新未進入市場的澳洲 | 獨家 品酒會 • 晚宴 • 拍賣 (套票包含當日全部三節活動) 2025年11月16日 (星期日) 品酒會：下午2時至下午5時 | 請看以下酒莊名單 | 油麻地城景國際酒店2樓水晶殿 地圖按此 即日門票 HK$439 酒經優惠 HK$389 按此購買 門票附送精美超酒杯連盒乙個、開瓶器及$100元現金券 升級推介 套票覆蓋全三節活動 (品酒會、拍賣及晚宴) 標準HK$980 酒經優惠HK$900 按此購買 *請注意：購票成功後三日內便會收到「門票確認電郵」 如有查詢，請用 whatsapp 聯繫：57127742
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酒經平靚正酒展2025 • 全城舉杯・暢飲登場！
酒經平靚正酒展2025 • 全城舉杯・暢飲登場！ 📅 日期：2025年11月22日（星期六） ⏰ 時間：中午12時 – 下午6時 | 最後入場時間 下午5:30 📍 地點：中環花園道3號冠君大廈5樓 Eaton Club | 地圖按此 🎟️ 門票資訊 | 門票當錢洗 門票 $400 ✨ 每張門票即送： ✔️ $300 無限制現金券（全場通用，無最低消費） ✔️ 抽獎機會一次 ✔️ 精美酒杯乙個（價值$150） ※ 多個平台同步售票，請從速選購 ——————————————— 🔥 年度品酒盛事・6小時自由品鑑 🔥 ✅ 超過100款葡萄酒及烈酒任您品嚐，另設精選「單杯優惠」選擇，輕鬆品味矜貴酒款 ✅ 全年最佳購酒時機，精選酒款低至3至4折，先試後買，品質保證 ✅ 憑票即可參加歡樂大抽獎 — 下午3時準時開獎！ 🌟 展商陣容鼎盛 🌟 本屆美酒展不僅匯聚多家首次參展的新銳酒商，更有多家龍頭酒商隆重回歸！展示酒款極度多元化，涵蓋： • 傳統經典：波爾多、勃艮第、香檳、納帕、意大利ABBC等級酒款 • 新興人氣：意大利南部及島嶼、法國周邊產區、匈牙利、格魯吉亞...... • 中國精品：多家新興酒莊帶來驚喜之作 • 其他特色：極受好評的清酒、燒灼、日威、蘇威、氈酒、果酒、利口酒等 ——————————————— 每票附上精美酒杯乙個價值$150，以及$300無限制現金券 ——————————————— 🥃 特色品飲專區 🥃 ➤「硬嘢吧」：憑票即可無限暢飲威士忌、氈酒、朗姆酒、中國白酒等多款烈酒 ➤「悠悠我心」Gin & Tonic：憑票免費換領一杯（價值$150），採用校長推薦獨家配方，限量50杯，換完即止 ——————————————— 🌟 全新體驗：星級導賞團 🌟 ➤ 5大主題導覽：(1) 東瀛雅韻：清酒・燒酎・烈酒鑑賞 (2) 華釀新章： 中國精品葡萄酒與烈酒新浪潮 (3)…
Find out more »羅芙奧台北2025秋季藏酒拍賣會: 尊釀雲集
羅芙奧台北2025秋季藏酒拍賣會: 尊釀雲集 2025/11/28 (五) 上午11:00 萬豪酒店3樓博覽廳: 台北市中山區樂群二路199號 精彩的拍品目錄，詳盡介紹精品葡萄酒的故事 > 按此瀏覽 < 拍賣會速度快，可能會令初次參與的競投者卻步。若希望成功拍到心儀的拍品，就要預先做好準備。每一次拍賣前，拍賣會都準備了產品目錄附上清楚照片與詳細描述，讓買家們能夠清楚查看拍品項目。或者查看上面提及的拍品目錄。 關於競標方法，競投者可以選擇以下四種方式進行拍賣： (1) 親臨台北會場參加 (2) 電話委託競拍 (需最少24小時前遞交) (3) 書面委託競拍 (需最少24小時前遞交) (4) 進入 bid.ravenel.com 參與線上競投 所有競投者必須提供身份證明、信用卡和詳盡的個人資料做登記。某些拍賣場可能會收取保證金。拍賣以台幣舉行，價高者得。
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