這次肥倫飯局，我遇到了組織飯局有史以來最痛苦的經歷，或許是我的理念過於超前又或者農莊Fine Dining晚宴的概念給大家的反差實在太大，直到活動開始前一天的下午才把最後兩個席位賣出去。有可能是農莊接地氣的印象跟Fine Dining搭不上邊，但是當每位賓客到達晚宴場地的時候都徹底被驚呆了！！就連Pierro莊主Michael也坦言，這很有可能是他在中國參加過最具特色的一場葡萄酒晚宴！
廢話少說，馬上上圖！（以下全部均為原圖）
臨水而建的露天平台，樹上掛著手工編製的燭台，12人的長桌上擺滿鮮花，賓客猶如置身於花的海洋，日落時分於此情此景，享受著美酒美食，格調爆棚！
這一刻的畫面跟我們以往的農莊畫風形成了強烈的對比，這強烈的反差對比正是本次飯局的核心理念”Do something people never did before.“
以往的Fine Dining晚宴大多都在五星級酒店裏舉行，但我覺得其實除了五星級酒店，還有很多特色的地方等待著我們發掘，它們同樣可以舉辦高規格的西式晚宴，而且如果能夠在接地氣的地方把格調做得好需要花更多的心思。
當夜幕降臨圓月初升，手編的燭台和發光的檯花點亮了全場。
試想一下你跟你的女伴在此景享受著燭光西式晚宴，
再打開一瓶葡萄酒，你的女伴一定為你痴狂。
接下來我們再來八卦一下農莊Fine Dining吃點什麽？本次的菜單可謂花盡心思，很多菜式都融入番禺本地特色的元素西式食材與本地食材融合，西式晚宴與地道農莊的強烈反差，舶來品葡萄酒與番禺農村菜式的碰撞，這一切，都源於本次活動的宗旨：
FUSION（中西融合）
餐前小吃：炸牛奶拼吞拿魚慕斯
南沙十九涌蟹肉沙拉
香煎比目魚配荷蘭汁
法式香煎露傑鴨胸
碳烤澳洲牛肩肉
義大利薑味芝士蛋糕
其實當晚一共有6道菜，還有一道是極具番禺特色的“別茨碌鵝”，由肥倫阿嬸親自炮製，每位食客都吃過翻尋味，可惜沒拍到照片，留點懸念給大家。
晚宴用酒
Pierro Semillon Sauvignon Blanc LTC 2014
L.A.S Chenin Blanc Dynamic Blend 2015
Pierro Chardonnay 2010
Pierro Cabernet Sauvignon Merlot 2009
Pierro Reserve Cabernet Sauvignon Merlot 2009
PHOTO 現場花絮
賓客們與Pierro莊主合照
肥倫與Pierro莊主合照
現場花絮
服務團隊合照
一個成功晚宴的背後，必須有一個強有力的團隊。要感謝所有支援到本次“肥倫飯局”的所有神一般的隊友！沒有諸位的鼎力支持，就沒有這次天馬行空的Fine Dining體驗！最後需要感謝各位賓客對“肥倫飯局”的支持！我們再見！！！