Winenow 酒經

News

加州葡萄酒協會「侍酒師大使」出爐 —— 香港代表出列！

加州葡萄酒協會（California Wine Institute，簡稱CWI）本月在東京及伊豆半島舉行、歷來第一屆「加州葡萄酒協會訓練營」（CWI Bootcamp），為期4日的課程培訓了北亞洲首批「加州葡萄酒侍酒師大使」，共有九位，來自[…]

第十六屆香港國際美酒展: 匯聚環球各式美酒助業界把握寬減烈酒稅下的新機遇

第十六屆香港國際美酒展下月初開幕匯聚環球各式美酒　助業界把握寬減烈酒稅下的新機遇第16屆香港國際美酒展雲集來自20個國家和地區、逾600家展商，其中中國內地的參展規模較去屆上升六成美酒展將帶來環球各式美酒，包括葡萄酒、中國白酒、日本清[…]

有機酒文化席捲市場專訪「法國有機釀酒師協會」

有機農作、可持續地耕釀和天然釀酒法，在源頭過程避免添加化學藥劑，或減少人為干預，除了是尊重大自然的釀酒修養，也讓酒液更為優秀，既保存到風土的純粹韻味，也表達到粗製工業化所缺的精品風味。有機酒文化，毫無疑問是近年的酒圈新貴。另一方面，數年[…]

Crurated 線上酒商盛大啟航: 進軍高端烈酒市場，尊享指尖奢華體驗

與全球最享譽的酒廠攜手，匯聚 Samaroli Macallan、The Glenturret 和 Royal Salute 的卓越佳釀，締造尊貴無比的品味之旅 Crurated 繼在線上零售平台成功開啟優質珍稀葡萄酒銷售新紀元後，該品牌今[…]

「加州葡萄酒莊巡展」再度回歸亞太市場

加州葡萄酒協會 (California Wine Institute) 秉承推廣酒區的使命，在亞洲重點市場發揚加州葡萄酒及品酒文化，以及「金州」的樂活精神 (大膽、樂觀、創新和永續發展的精神)。近年，加州葡萄酒產業遇上疫情、山火和大規模乾[…]

Events

【友情推介】膜拜佳釀之旅：加州經典

膜拜佳釀之旅：加州經典 A Cult Wine Experience: Californian Classics 作為 Wine Lover，絕對無法抗拒與全球最稀有、最具傳奇色彩的加州膜拜酒 (Cult Wines) 來一次深度的朝[…]

西西里火山品酒會 Sicily Volcanic Wine Tasting

日期：2025年6月28日 (星期六) 時間：下午2:30至5:30 (Walk-Around) 地點：Off-Dry – 天后歌頓道14A號利園大廈地面E舖 (地圖按此) 門票: 早鳥$320 (延遲至週三) | 正價$38[…]

羅芙奧台北2025春季藏酒拍賣會: 尊釀雲集

羅芙奧台北2025春季藏酒拍賣會: 尊釀雲集 2025/5/30 (五) 上午11:00 萬豪酒店3樓博覽廳: 台北市中山區樂群二路199號精彩的拍品目錄，詳盡介紹精品葡萄酒的故事 > 按此瀏覽 < 拍賣會速度快，可能會令初次[…]

里奧哈 D.O.Ca. 百年慶典巡展: 香港品鑒會及大師班

百年匠心，續寫傳奇為慶祝 D.O.Ca RIOJA (Denominacion de Origen Calificada 里奧哈法定優質原產地) 成立百年，百年慶典巡展將於5月7日在香港，9日在上海隆重舉行。巡展以「百年傳承」為主軸，[…]

Skin-Contact VIVA! 情迷泡皮橙酒試酒會 (20款)

日期：2025年3月8日 (星期六) 時間：下午3:30至6:00 (半盲品入座形式) 地點：Bacchus 上環荷李活道233號荷李活商業中心3樓 (地圖按此) 門票: $450 (每位附送炸薯條乙份) 按此購票 • 20款泡皮橙酒，按主[…]

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驚喜不斷的西西里試酒單

現在西西里島的埃特納火山 (Mt Etna) 是最紅火的葡萄酒產區，成為眾多愛酒人追捧的新興酒區，也是眾多知名大酒莊莊主心儀的地區。西西里酒的興起，實在二十一世紀之後，近十年則Etna酒異軍突起，被譽為西西里的勃艮第酒。幾百年來長期不時噴[…]

每年夏天的加州美酒月「Sips of Summer」

每年夏天，必定要感受一點點「加州味」。充滿加州葡萄酒魅力的年度旗艦節目—— 第七屆加州美酒月「Sips of Summer」伴隨明媚陽光，如期而至！這場重磅 Party 將於6月21-22日在上環 Soho House 舉行，打造加[…]

低調的豐年五字尾的美妙回憶

文：劉致新 2025.05 葡萄酒的浪漫，和年份酒分不開。如果沒有年份酒，葡萄酒就不再如此令人魂牽夢繞… 年份酒的迷人，主要是因為陳年之後的酒質更為芳香醉人。 5月30日台北羅芙奧的拍賣會，有一專題推介，就是五字尾的年份佳釀。今[…]

情迷里奧哈：D.O.Ca Rioja 百年大慶！更精彩更超脫更迷離！

西班牙酒歷來最悠久的法定產區里奧哈（Rioja）今年慶祝百周年了。對，西班牙里奧哈釀酒歷史都很悠久，超過二千年。不過，法定產區（D.O.）的出現不過是一百年前的事情。現在里奧哈是西班牙最高級的產區，D.O.Ca —— 意思相等於「優質[…]

買酒提防詐騙邊有咁大隻蛤乸隨街跳

有種「共同回憶」好笑得很荒謬 — 多得網絡騙徒，無論什麼年紀和背景，絕大部分人都必定與老千們交過手了。 PS: 政府的反詐口號是「提防騙子」，縮寫是提子，以此作為宣傳吉祥物支票黨: 認住CQM 容易有詐酒行業的買賣詐騙，早在幾年前已經流[…]

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買酒提防詐騙邊有咁大隻蛤乸隨街跳

貴台酒(12年) 醬香型貴州 53% 500ml

Bouza Tannat Parcela Unica Single Vineyard B6 2016 2016

Ca’del Bosco Franciacorta Rose Annamaria Clementi 2004 2004

Palacio Remondo Monte Yerga La Montesa 2015 2015

Angelo Negro, Ciabot San Giorgio, Roero Riserva, Piemonte 2016 2016

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