Winenow 酒經

News

Prosecco DOC • Wine sHOPPING 酒窖遊 • 導賞品鑑會

炎炎夏日，何不來一場邊「酒」邊飲的清涼泡泡旅程？由 MWM Wine School by Debra Meiburg MW 開團，帶您遊走香港，參加由專業葡萄酒導師帶團的 Prosecco DOC 導賞品鑑會。在充滿義式情懷的氣泡酒世界中[…]

加州葡萄酒協會「侍酒師大使」出爐 —— 香港代表出列！

加州葡萄酒協會（California Wine Institute，簡稱CWI）本月在東京及伊豆半島舉行、歷來第一屆「加州葡萄酒協會訓練營」（CWI Bootcamp），為期4日的課程培訓了北亞洲首批「加州葡萄酒侍酒師大使」，共有九位，來自[…]

第十六屆香港國際美酒展: 匯聚環球各式美酒助業界把握寬減烈酒稅下的新機遇

第十六屆香港國際美酒展下月初開幕匯聚環球各式美酒　助業界把握寬減烈酒稅下的新機遇第16屆香港國際美酒展雲集來自20個國家和地區、逾600家展商，其中中國內地的參展規模較去屆上升六成美酒展將帶來環球各式美酒，包括葡萄酒、中國白酒、日本清[…]

有機酒文化席捲市場專訪「法國有機釀酒師協會」

有機農作、可持續地耕釀和天然釀酒法，在源頭過程避免添加化學藥劑，或減少人為干預，除了是尊重大自然的釀酒修養，也讓酒液更為優秀，既保存到風土的純粹韻味，也表達到粗製工業化所缺的精品風味。有機酒文化，毫無疑問是近年的酒圈新貴。另一方面，數年[…]

Crurated 線上酒商盛大啟航: 進軍高端烈酒市場，尊享指尖奢華體驗

與全球最享譽的酒廠攜手，匯聚 Samaroli Macallan、The Glenturret 和 Royal Salute 的卓越佳釀，締造尊貴無比的品味之旅 Crurated 繼在線上零售平台成功開啟優質珍稀葡萄酒銷售新紀元後，該品牌今[…]

Events

已滿｜潮州菜酒宴:與 Torres 探索 Mas La Plana 垂直年份

已滿 | 多謝支持日期：2026年3月16日 (星期一) 時間：六時半迎賓七時入席地點：潮家宴 — 上環德輔道中287-291號長達大廈8樓主持：劉致新 (酒經總編) 主講：Mireia TORRES MACZASSEK (家族第五[…]

太子走天涯: 新世界精品黑皮諾中菜晚宴

太子走天涯: 新世界精品黑皮諾中菜晚宴【一場為 Pinot Noir 酒迷打造的新世界風土深度遊】資深酒友們，布根地的風土已瞭然於心？這次，我們向更遠的邊界出發—— Pinot Noir 的極限，究竟在哪裡？當寧夏的倔強、塔斯曼尼[…]

Millésime Bio 2026 有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽—— 1月誠意開鑼！

Millésime Bio 2026 有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽主辦單位: SudVinBio 法國有機釀酒師協會 2026年1月26日至28日法國蒙彼利埃 Montpellier Exhibition Center Route de[…]

羅芙奧台北2025秋季藏酒拍賣會: 尊釀雲集

羅芙奧台北2025秋季藏酒拍賣會: 尊釀雲集 2025/11/28 (五) 上午11:00 萬豪酒店3樓博覽廳: 台北市中山區樂群二路199號精彩的拍品目錄，詳盡介紹精品葡萄酒的故事 > 按此瀏覽 < 拍賣會速度快，可能會令初[…]

美夏酒業年度品鑒會 Summergate Grand Portfolio Tasting 2025

美夏酒業年度品鑒會 2025 Summergate Grand Portfolio Tasting 品酒會及半自助午餐 2025年11月15日 (星期六) 中午12時至下午4時柏寧酒店 SKYE 天台酒吧套票原價 HK$880 酒經[…]

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年份不止於數字，偉大亦不源於完美

文: 唐維怡 / 羅芙奧藝術集團在葡萄酒的世界裡，「Vintage (年份)」不只是酒標上的一個數字，也不只代表酒齡，它是大自然與時間共同譜寫的篇章，記錄著葡萄從萌芽至採收的每一場雨、每一縷風、每一道陽光，承載著風土的呼吸。儘管總與浪漫[…]

潮州菜酒宴: 與 Torres 探索 Mas La Plana 垂直年份

關於 Mireia：作為第五代於1998 年加入家族酒莊，擁有化學工程與釀酒葡萄栽培背景，長期專注香氣研究與葡萄栽培，領導復育古老品種與氣候調適專案。關於 Mas La Plana：Familia Torres 為西班牙具國際影響力的家族[…]

黑皮諾搭配中西美食 — 太子走天涯美酒宴聯想

(續前文)黑皮諾配中菜，也可以說是天作之合。布爾崗的名菜，紅酒燜公雞 (Coq au Vin)…… 當然要配紅酒。有一個說法，一瓶酒半瓶用來煮紅酒雞，半瓶用來佐膳。黑皮諾另一道經典名菜，就是布爾岡牛肉 (boeuf Bourguignon[…]

追隨太子的足跡 — 太子走天涯美酒宴聯想

(從前，有一位皇子走出了皇宮，在天下誕生很多…..)月前「平靚正」酒展期間，不少讀者詢問幾時再主辦美酒晚宴，並說非常期待。我們辦美酒晚宴一向貴精不貴多。今次又到了農曆年尾，便爭取這段象徵團聚的時間辦一次晚宴，主題相當有趣——「太子走天涯」，[…]

Millésime BIO 2026 展覽全面革新：以產區佈局、民主精神與永續承諾，引領全球有機葡萄酒趨勢

有機葡萄酒及酒精飲品國際博覽 Millésime BIO 將於2026年迎來結構性革新。主辦單位 SudVinBio 宣布，新一屆展覽將首次改按葡萄酒產區與國家分區佈展，同時堅持其標誌性的「平等展位」原則，並擴大生物動力法及無酒精酒類專區[…]

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加州葡萄酒協會「侍酒師大使」出爐 —— 香港代表出列！

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黑皮諾 搭配中西美食 — 太子走天涯 美酒宴聯想

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香港國際美酒展2025【公眾日】入場券 (11月8日) 2023

貴台酒(12年) 醬香型 貴州 53% 500ml

Bouza Tannat Parcela Unica Single Vineyard B6 2016 2016

Ca’del Bosco Franciacorta Rose Annamaria Clementi 2004 2004

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