有機農作、可持續地耕釀和天然釀酒法,在源頭過程避免添加化學藥劑,或減少人為干預,除了是尊重大自然的釀酒修養,也讓酒液更為優秀,既保存到風土的純粹韻味,也表達到粗製工業化所缺的精品風味。 有機酒文化,毫無疑問是近年的酒圈新貴。 另一方面,數年[…]
Coravin® 首度推出著名普普藝術家 Keith Haring 藝術家限量版 以經典作品 呈獻獨家 Timeless Six+取酒器 (2022 年 9 月 13 日,香港) 作為全球葡萄酒取酒技術的先驅,Coravin 將推出首個 T[…]
Calfiornia Wine Institite 加州葡萄酒協會(簡稱CWI)建立於1934年,其總部設在加州的三藩市,它是一個擁有1000個加州酒商的非盈利的貿易組織。 加州葡萄酒協會的目標是提高加州葡萄酒的出口量、增加其[…]
2022年1月22日 (12:30-5pm) Niccolo Room 25/F, THE MURRAY, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hong Kong 按此瀏覽拍品目錄 | 按此預約 1月22日拍賣會:[…]
唔少人參加傳統拍賣只求用一個好價錢買到心頭好。 AEOS Auction 推出全新網上拍賣服務,唔但止可以用「你想」嘅價錢去投標!全個交易都係網上完成,安坐家中就可以完成賣買! 重點推介: Leonetti Cellar Cabernet […]
隨著天氣步入深秋,上海的天氣也開始逐漸降溫,但10月18日在上海花園飯店舉辦的“第九屆中國年度酒單大獎暨第十三屆中國侍酒師大賽”頒獎盛典卻是異常火熱。這場盛宴吸引了全國各地餐飲精英共襄盛舉,前來赴這場中國餐飲界和酒店侍酒師的 […]
Next Generation! Bordeaux 2.0 企劃發怖 “We are Next Gen Bordeaux. Old Vines, New Minds.” 今年11月,波爾多葡萄酒聯合協會(Bordeaux Wi[…]
2021 年 10 月 5 日 — 格蘭父子洋酒公司 (WILLIAM GRANT & SONS) 今天歷史性地宣布向首屆Distillers One of One慈善拍賣捐贈三件獨一無二的拍賣品,期望為蘇格蘭慈善團籌集超過 100[…]
緣由中國印章講究陰刻(白文),白底紅字。 陽刻(朱文),紅底白字。 所謂道家立天之道為陰陽,立地之道為剛柔,陰陽平衡,剛柔並濟的哲學人文思想理念, 與高柏麗酒莊,酒體平衡協調,即柔順絲滑,又強勁有力,“雋永秀麗”,“陰陽平衡”的釀 酒風格相[…]
於K11 MUSEA探索最新發行的Highland Park 15年 Viking Heart及Cask Strength Release No.2 紮根於奧克尼群島的Highland Park為其屢獲殊榮的蘇格蘭單一麥芽威士忌系列推出全新[…]
亞庫男爵酒庄在羅思柴爾德家族木桐一支所擁有的各色酒庄中佔據著一個特別的地位。 菲莉嬪•德•羅思柴爾德女男爵對這裏傾心不已,於 1998 年與她的孩子們——卡米 爾·賽雷斯·德·羅思柴爾德、菲力浦·賽雷斯·德·羅思柴爾德和朱利安·德·博 馬舍[…]
歷史 熱愛葡萄酒的企業家 許書恩 (Chalerm Yoovidhya) 為了推動泰國的葡萄酒文化,在 2001年將葡萄種植引入暹羅王國,建立「季風谷酒莊」(Monsooon Valley)。 季風谷酒莊的舊名又叫做「華欣葡萄酒莊」,並且坐[…]
就在四月初,寒潮席卷法國乃至整個歐洲,很多葡萄酒產區包括勃艮第、波爾多、羅納河谷,甚至意大利北部的皮埃蒙特都遭遇嚴重霜凍災害,法國一些地區甚至刷新了4月初的最低氣溫的記錄。 4月5日到7日,勃艮第迎來連續三天的極寒天氣,氣溫驟降至冰點以下;[…]