有機農作、可持續地耕釀和天然釀酒法，在源頭過程避免添加化學藥劑，或減少人為干預，除了是尊重大自然的釀酒修養，也讓酒液更為優秀，既保存到風土的純粹韻味，也表達到粗製工業化所缺的精品風味。 有機酒文化，毫無疑問是近年的酒圈新貴。 另一方面，數年[…]
將軍澳「澳南海岸」O’ South Coast項目，有三大沿海商場：Monterey Place、Savannah Place、 Capri Place。區內中至高收入消費人口令購物消費以及休閒生活需求不斷增加，帶來無限的零售商[…]
捷成洋酒誠意邀請您參與「日本清酒醇香世界探索之旅」 活動簡介： 香港最大型的日本清酒展覽，從日本各地搜羅14間高級清酒廠，展出超過80款珍貴清酒，供您探索、品嚐和選購。我們誠意邀請您參與這次「日本清酒醇香世界探索之旅」。 日期：9月21日（[…]
嶄新互動體驗 尋覓百年干邑歷程 (香港 – 二零一九年九月九日) – 全球干邑品牌軒尼詩Hennessy自創立超過二百年以來，一直備受各國品味之士歡迎。不論是單獨品嚐或是以獨特秘方調配成雞尾酒，箇中滋味必然讓你一試難忘。想窺探軒[…]
銅鑼灣食肆林立，要與三五知己聚餐，鄰近利園位於開平道一號的Cubus銀座式食廈有不少選擇，其中頂層的Cubus 28提供了不少有驚喜的美酒佳餚配搭。 新推出的法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律，鮑魚先用慢火煮，火侯恰到好處，再用有百香[…]
盲品是葡萄酒愛好者中樂此不疲的遊戲。他要求參與者有一定的專業知識，能剝繭抽絲的從顏色，香氣與口感來評判葡萄酒的品質，推斷出葡萄品種，產地，年份甚至是酒莊。 盲品的本意是，隱藏住所有可見信息，通過嗅覺和味覺來搜集線索，運用相應的知識儲備來進行[…]
特別鳴謝：ASC Fine Wines、Kerry Wines、君蘭酒業和The Fine Wine Experience對本次比賽的酒款贊助以及大力支持！ 9月8日，2019年第八屆“RVF葡萄酒盲品中國錦標賽”暨“RVF葡萄酒盲品世界錦[…]
寧夏氣候報告——播報寧夏氣候，追隨葡萄園的四時變化。 最近，寧夏的早晚溫差越來越大，葡萄的采摘季即將到來！ 就在9月2日，寧夏被評選為“中國最佳葡萄酒旅遊產區”，這樣舒爽的天氣，讓人不禁想去實地感受初秋最佳旅遊產區的風光。 根據寧夏氣象臺的[…]
第一屆中國最佳葡萄酒旅遊產區投選結果公布！寧夏奪冠！ “現在，我宣布，獲得中國最佳葡萄酒旅遊產區的是——寧夏產區。” 2019年9月2日於寧夏知名酒莊——西鴿酒莊舉辦的賀蘭山東麓葡萄酒旅遊嘉年華活動上，主辦方宣佈，由寧夏賀蘭山東麓產區拔得頭[…]
大中華區的優秀餐飲機構們註意 新一年的最佳香檳酒單評選啟動啦！ 2019 檳客中國∙CHINA BEST CHAMPAGNE LIST最佳香檳酒單評選由檳客文化創始人孟蕾女士發起，法國侍酒師協會香檳阿登大區分會組成專業香檳酒單評審委員會，旨[…]
寧夏氣候報告——播報寧夏氣候，追隨葡萄園的四時變化。 今年，寧夏的三伏天長達40天，簡直是加長版“火力全開”。終於熬過了8月20日的末伏，過去的一周涼風習習。 掛在藤蔓上的葡萄串正悄無聲息換上成熟的“外衣”，晝夜的大溫差將會賦予它們更加甜美[…]
比賽詳情 主題：RVF葡萄酒盲品中國錦標賽 —— 香港賽區 報名費： 230 hkd 時間：2019.09.08 14:00 地點：九龍灣常悅道9號企業廣場一期一座301-2 報名方式： whatsapp – 852 59943198/mk[…]
Johnnie Walker與米芝蓮星級食府富臨飯店首度聯乘 推出3款限量中秋禮盒 現正於富臨飯店獨家發售 尊尚味覺饗宴以極致Blue Label完美搭配「紅燒乾鮑」及西班牙火腿月餅 (香港，2019 年 8月6日) — Johnnie[…]